Mediaphotos/Getty Brynna Standen
Anthony Bourdain hči 2018
Skozi mesec oktober, ko smo popolnoma pod urokom noči čarovnic, se zdi vsak izlet v trgovino pravi čas za nakup še ene vrečke miniaturnih čokoladic. Prvega novembra, ko je bilo ličilo sprano in je bil urok prekinjen, so bile sklede polne ostankov Bonboni za noč čarovnic lahko postane malce zastrašujoče. Toda namesto da pošljete tisto vrečo sladkorja na odlagališče, vrzite celoten komplet in caboodle v svoj kotel in namesto tega zmehajte serijo čarobnih piškotov za kuhinjsko korito.
Precej lepši, kot pove njihovo ime, je ideja za piškote za kuhinjsko korito, da uporabite vse sestavine, ki jih imate v shrambi, kot mešanico za testo za piškote. Z drugimi besedami, serijo piškotov za kuhinjsko korito lahko pripravite s skoraj 'vsem, razen kuhinjskega korita.' Medtem ko tradicionalni piškoti za kuhinjsko korito običajno vključujejo sladke in slane elemente (pomislite na koščke čokolade, preste, karamele in krompirjeve čipse), je lepota piškotov za kuhinjsko korito v tem, da ni konkretnih pravil. To pušča prostor za ustvarjalnost in improvizacijo ter vam omogoča, da sestavite recept popolnoma prilagojen vašemu okusu in teksturi.
Nekaj malega za vsako mamo
Connie P/Shutterstock
Če želite pripraviti piškote za kuhinjsko korito z ostanki sladkarij za noč čarovnic, boste morali najprej pripraviti serijo svojega najljubšega testa za piškote. Ne glede na to, ali imate raje lahek piškotek z okusom vanilje ali pikantni snickerdoodle, je vse dovolj, če je omejitev, da pustite kuhinjsko korito tam, kjer je. Če ste na zabavi za noč čarovnic preveč zapravili čokolado, da bi sploh pomislili na pripravo domačega testa, testo za piškote, kupljeno v trgovini lahko deluje enako dobro.
Ko je vaše testo pripravljeno, je čas, da izberete svoje mešanice. Eksperimentiranje z okusi, barvami in teksturami je pol zabave kuhinjskih piškotov (druga polovica jih seveda poje), zato naj vas ne bo sram! Ko izberete, sladkarije in slane prigrizke narežite na koščke in jih zložite v testo. Za več piškotkov, vrednih Instagrama, prihranite nekaj zalogajev in jih potresite po vrhu piškotkov, tik preden jih postavite v pečico.
zapis bobby flay throwdown
Če se vam že ob misli, da bi zaužili več sladkorja, zvrti v glavi, ne skrbite! Ker lahko testo za piškote v kuhinjskem koritu hranite v zamrzovalniku do šest mesecev, ga lahko shranite, dokler ne pride čas za pripravo prazničnih piškotov.
