Čas, ko skavtinje začnejo tržiti piškote, je poseben letni čas. Morda boste vzeli nekaj škatel, ker je to dober razlog, ali pa boste morda morali napolniti spodnji predal v svoji mizi ... ker vsi vedo, tam jih hranite, ko potrebujete posebno poslastico. Ne glede na to, koliko škatel ste kupili, boste morda presenečeni, koliko ne veste o teh okusnih - čeprav dragih - piškotkih.
Različne lokacije imajo povsem različico istega piškotka
Če klepetate s prijateljem zunaj vašega kraja in se pojavi tema skavtinj, vas morda zanima, da se morda pogovarjate o dveh povsem različnih stvareh ... tudi če oba govorite o tankih kovnicah .
Skavtinje sklenejo pogodbo z dve različni pekarni za piškote : ABC Bakers in Little Brownie Bakers. Medtem ko sta doslednost in nadzor kakovosti morda nekaj modnih besed, za katere se zdi, da bi jih bilo logično uporabiti tukaj, se izkaže, da postavitev piškotkov drug ob drugem razkrije precej šokantne razlike. S'mores je verjetno najbolj dramatično drugačen: če ste na ozemlju ABC Bakers in si ga naročite, boste dobili čokoladni graham z tanko plastjo vanilije in marshmallowa. Če ste na ozemlju Little Brownie Bakers, pa boste dobili sendvič piškot z zmrzaljo in sladoledom na sredini, brez čokoladne obloge in malo okusa javorja. Tudi Thin Mints so drugačni, saj ABC Bakers izdajajo bolj hrustljavo različico priljubljene. Iz katere pekarne prihajajo vaši piškoti, se odloča tudi, ali dobite tagalonge, ki jih je težko z arašidovim maslom, ali marelice z arašidovim maslom z okusom vanilije, ali dobite samoas ali karamelo deLites in ali dobite limonade z okusom limone ali savano nasmeh s sladkorjem.
Little Brownie Bakers so v Kentuckyju, ABC Bakers pa v Virginiji, vendar je nemogoče ugotoviti, s katero pekarno sodeluje vaša lokalna skavtska četa, samo na podlagi zemljepisa. Kdaj Business Insider je vprašala skavtinje, zakaj je pri piškotkih z istim imenom takšna razlika, njihov precej skrivnosten odgovor je bil: 'Če imamo več pekov, imamo večjo proizvodno zmogljivost za podporo piškotkov. Med našo najbolj zasedeno sezono naši peki naredijo približno 9 milijonov tankih kovnic dnevno. ' In ne, to res ne odgovarja na nobeno vprašanje.
Obstajajo samo tri sorte, ki jih boste zagotovo našli vsako leto
Skavtinje so začele s preprostim sladkornim piškotom, a v preteklih letih je bilo dodanih nekaj. V resnici je toliko, da se izbire dejansko razlikujejo od leta do leta ... in odpuščeno vam je, če niste opazili, ker ste bili preveč zaposleni z iskanjem svojih najljubših. Do osemdesetih so bili trije piškotki povzdignjeno na stalna mesta na obrazcu za naročilo piškotkov za skavtinje: tanke kovnice, sendviči z arašidovim maslom (imenovani tudi Do-si-dos) in piškoti Shortbread (Trefoil). Dodanih je bilo dobesedno na desetine novih sort - vključno z nekaterimi sortami z nizko vsebnostjo maščob in brez sladkorja - vendar so to edine, za katere imate zagotovo.
Ni čudno, da so tam tudi Thin Mints, saj nekje štejejo približno tretjino celotne prodaje piškotkov. Tanke kovnice še ni uspelo zrušiti z ničesar, čeprav so nekateri že poskušali ... in so tako neuspešno propadli, da so jih ukinili.
Ali se spomniš Kookaburras? V osemdesetih letih so imeli kratek preizkus in so bili v bistvu čokoladno obarvan hrustljav riž in karamela. Kaj pa piškoti, kot je Juliette, ki je bila na voljo šele v letih 1984 in 1985, ali Ole Oles z manj maščobe ali Cinna-spins, piškoti z vrtinčenim cimetom, ki se prodajajo v 100-kaloričnih pakiranjih. Mogoče ljubljeni in izgubljeni, a vsaj svet še vedno ima tanke kovnice. Tisti ne gredo nikamor.
Koliko dejansko dobijo dekleta, ki jih prodajajo?
Morda se boste razpravljali o tem, ali želite zapraviti denar za nakup škatle svojih najljubših piškotkov v trgovini, vendar nikoli ne razpravljate o piškotih deklet, kajne? Čeprav so dražji od večine piškotkov, ki jih lahko najdete v lokalnem supermarketu, je to denar za dober namen. A če ste se kdaj vprašali, koliko denarja dejansko koristi dekletom, ki prodajajo, zagotovo niste same - in odgovor je presenetljivo težko določiti.
Glede na Uradna spletna stran skavtinj , 100 odstotkov dobička ostane pri lokalni skavtski oblasti in v samih četah. Kako ga bodo uporabili, je odvisno od njih samih, vendar še malo kopajte in ugotovili boste, da to še ni konec zgodbe. Leta 2014 CBS Minnesota zrušila ceno škatle piškotov, kar je takrat znašalo 4 USD. Ugotovili so, da je 27 odstotkov stroškov - 1,08 ameriških dolarjev - porabilo za izdelavo, pakiranje in pošiljanje piškotkov, 19 odstotkov (76 centov) je šlo za prostovoljni program skavtinj, 15 odstotkov (61 centov) pa za financiranje taborniških taborišč, 12 odstotkov (49 centov) je šlo za financiranje programov vodenja, 6 odstotkov (22 centov) pa v blagajno lokalne uprave. To ostane le približno 21 odstotkov (84 centov), ki gre neposredno v čete.
Prodaja piškotov je bila prepovedana na domu ustanoviteljice skavtinj
Skavtinje so leta 1912 ustanovili Juliette Gordon Low . V prvi četi je sodelovalo 18 deklet, Lowova ideja pa je bila, da bi dekletom zagotovili prostor, kjer bi lahko odšla iz hiše in doma, doživela svet in kjer bi lahko promovirala stvari, kot je šport. Zdi se, da bi bil njen dom v Savani v Gruziji odličen kraj za pobiranje nekaj piškotkov, toda leta 2010 je bilo precej šokantno ogorčenje nad prodajo piškotov zunaj Lowovega doma, ki danes velja za nacionalno zgodovinsko znamenitost in ena izmed številnih turističnih destinacij v mestu. Ena sama pritožba odpravili kakršno koli priložnost, da so dekleta prodajala piškote zunaj doma svojega ustanovitelja, čeprav so bile mestne oblasti razdeljene glede tega, ali je bila dejavnost, za katero menijo, da je 'javno trgovanje' sprejemljiva ali ne.
Razprava je prinesla mednarodne novice, a šele marca 2011 so se mestne oblasti, upravniki območij, skavtski voditelji in celo aktivistične skupine zbrali, da bi sprejeli še en zakon, ki je skavtom omogočil pravico do nadaljevanja prodaje piškotkov - dokler so držali pločnike čiste.
Imeli so resne težave z uporabo palmovega olja
Palmovo olje se uporablja v velikem številu izdelkov in čeprav skavtski piškoti še zdaleč niso edina čudovita poslastica, ki ga uporablja, so ena izmed številnih organizacij, ki so zaradi svoje nadaljnje tarče kar nekaj ogorčenja. uporaba palmovega olja. Palmovo olje je v bistvu zelo vsestranska vrsta rastlinskega olja , težava pa je v tem, da so proizvodna podjetja v jugovzhodni Aziji uničila hektarje in hektarje dragocenega deževnega gozda, da bi posadila nasade palmovega olja. Medtem ko so se nekatera podjetja - kot je Sainsbury's - zavezala, da bodo nadomeščala druge izdelke ali uporabljala samo trajnostno palmovo olje, se peki, ki stojijo za piškotkami Girl Scout, še vedno vzdržali nobenih trdnih zavez niti v letu 2015. Ko so Little Brownie Bakers vprašali, ali ne se odvrnili od palmovega olja, ki uničuje gozdove, so odgovorili: 'Še naprej bomo sodelovali z našimi dobavitelji, da bi povečali uporabo trajnostnega palmovega olja, da bi dobili 100-odstotno ločeno trajnostno palmovo olje, ko postane logistično in finančno izvedljivo. '
Do takrat so že imeli precej težav, tudi skavtske čete zavrnitev prodaje piškotkov z obrazložitvijo, da uničujejo deževne gozdove. Zaskrbljeni skavti so šli naravnost na glavo skavtinj in niso dobili odgovora. Od leta 2017 uradna spletna stran skavtinj še vedno pravi, da uporabljajo palmovo olje. Čeprav pravijo, da se premikajo k trajnosti in raziskujejo nadomestne sestavine, pravijo tudi, da jim ne preostane drugega, kot da palmovo olje ohranijo kakovost svojih piškotov, stališče, ki se zdi v nasprotju z željami mnogih člani.
Začelo se je leta 1917 v majhnem obsegu
Leta 2017 - 100. obletnica prizadevanj skavtinj za prodajo piškotov - Čas pogovarjal z nekaterimi državami, ki najbolje prodajajo, in če misliš, da govorijo o stotinah škatel piškotov, ne razmišljaš dovolj veliko. Nekateri najbolj prodajani v podjetju vsako leto potisnejo na tisoče škatel piškotov, kar presega prvotno idejo.
Skavtinje so se začele leta 1912 v Savannah v državi Georgia, toda četa iz Muskogeeja v Oklahomi je prišla na idejo, da bi zbrala denar s prodajo piškotov. Njihov prvotni kraj je bila srednješolska jedilnica, projekt prodaje pekov pa so začeli leta 1917. Leta 1922 je še ena skavtska direktorica pomagala širiti glas. Florence E. Neil je napisala članek za uradno skavtsko revijo, Američanka . Vključeval je recept, ki je bil tako stroškovno učinkovit, kot tudi okusen, in zapisala je, da bi naložba v višini približno 30 centov prinesla sedem ducatov piškotov, ki bi jih zlahka prodali po približno 30 centov na ducat. Prvih serij skavtskih piškotov skavti niso prodali samo, ampak so jih tudi pekli. Bila je tako uspešna, da so kmalu začeli peko oddajati v komercialno pekarno, prvi uradni licenčni sporazum pa je bil sestavljen leta 1936.
Lahko tudi originalni recept
Danes lahko izbirate med najrazličnejšimi piškotki. Vendar ni bilo vedno tako in tisti prvi recept, ki je v 20. letih 20. stoletja krožil po ameriških skavtskih četah, je bil precej preprost. Medtem ko so skavtinje prešle na večje in bolj zapletene piškote, lahko še vedno poskusite s prvotnim receptom in spečete popolnoma enake piškote, kot so jih pred stoletjem.
Prvotni piškotek je v bistvu sladkorni piškot in to je recept . Z le maslom, sladkorjem, mlekom, jajci, vanilijo, moko in malo pecilnega praška je enostavno razumeti, zakaj je bilo to zanje tako uspešno ustvarjanje denarja. Spravite serijo, ko čakate na sezono piškotov skavtinj, in morda boste presenečeni, kako okusno je to. Lahko bi končal vaš recept za piškote s sladkorjem in bonus? Zanjo je priložena odlična zgodba.
Nanje je vplivalo - in nadomestilo - med urejanjem druge svetovne vojne
Druga svetovna vojna je bila čas svetovnih žrtev in zahteve držav, katerih možje so se borili na prvih črtah, so bile skoraj okrnjene. Uvedeno je bilo normiranje za boj proti pomanjkanju doma in za zagotovitev, da je bilo na zalogo odposlanih dovolj zalog, kar je vključevalo tudi omejitve nekaterih ključnih sestavin piškotkov: sladkor, čokolada, sol, masti in posušeno posneto mleko. Ker ni bilo dovolj sestavin, ni bilo dovolj piškotov, leta 1943 pa je bilo samo območje Indianapolisa kratko približno milijon piškotov.
krompirjev čips s čokolado
Vojna bi lahko omejila prodajo piškotkov, toda skavti se niso namenili odpovedati ideji letnega zbiranja sredstev. Vojaki so prodali piškote na mirovanju za številne druge projekte, medtem ko je največji prodajalo koledarje, so druge skupine prodajale vojne obveznice, tretje pa zbirale maščobe in odpadne kovine. Prodaja piškotov se je vrnila leta 1946 in očitno so bili zamujeni. Povpraševanje je bilo tako veliko, da je bilo treba 29 komercialnih pekov, da bi sledili prodaji.
Koliko so krivi? (In ali nekatere oznake niso resnične?)
Priznajmo si: nihče ne kupi škatle (ali sedem) taborniških piškotov z prepričanjem, da so dobri za vas. A poglejte, kako hudi so za vas, in morda boste nekoliko šokirani.
Najprej, dobre novice . Najbolj zdrava sorta je eden od piškotov, ki se med pekarnami razlikuje, in to je pecivo ali tristenec. Podatki o hranilni vrednosti se med obema razlikujejo, toda v velikosti porcije štirih za pecivo in pet za trolistke gledate 120 kalorij oziroma 160 kalorij. Medtem ko imajo pecivo 4,5 grama maščobe, trolistniki pa 8 gramov, to v primerjavi z nekaterimi drugimi izbirami še vedno ni strašno. (Savannah Smiles so blizu in dokaj zdravi, vendar so nekoliko bolj sladkorni.) Samoas in Caramel deLites so najslabši in z velikostjo samo dveh piškotov gledate na 140 kalorij in 7 gramov maščobe. Natančno preberite nalepke in videli boste, da so ključne velikosti serviranja. Zdi se, da ima večina škatel piškotkov, ki so približno okoli 140 kalorij na porcijo, vendar so te porcije različne.
Druga stvar, ki jo je treba iskati, je 0 gramov maščob, ki so naštete tudi na nalepkah, in čeprav to morda ni nujno resnica, tudi oni ne kršijo nobenega zakona. V skladu s predpisi iz Uprava za hrano in zdravila , transmaščob ni treba navesti na embalaži, razen če gre za več kot 0,5 grama na porcijo. Poglejte na seznam sestavin, če vas resnično skrbijo maščobe in ugotovili boste, da delno hidrogenirana olja obstajajo v številnih sortah, vendar ne v količini, ki zahteva, da so navedena na hranilnih podatkih.
Potrjeni so košer
Skavtinje se že dolgo ponašajo s tem, da so vse vključene, in tudi njihovi piškotki so. Po navedbah ABC in Little Brownie Bakers poskrbijo, da si vsi njihovi piškotki prislužijo košer certifikat, z nekaj razlikami.
Piškotki ABC so opremljeni z žigom Circle UD Kosher, kar pomeni, da so dobili žig odobritve Certifikacijska agencija pravoslavne zveze . So ena največjih tovrstnih organizacij v državi in vodijo posodobljeno bazo podatkov o približno 250.000 košer izdelkih. Little Brownie Bakers so tudi košerji, z vsemi piškotki, ki so uradno označeni s košer mlekarno, razen Thin Mints. To so košer pareve, kar pomeni, da ne vsebujejo mlečnih izdelkov ali mesnih izdelkov. Njihov nova oznaka je prišla leta 2016 , ko je bil recept spremenjen, da ustreza vsem smernicam in zahtevam za certificiranje. (Sirotko smo odstranili in aromo na osnovi mleka zamenjali z nemlečno sestavino, ki deluje približno enako.)
Po njih je poimenovan sev marihuane
Če ste se kdaj vprašali, kakšen prerez prebivalstva ljubi njihove skavtske piškote, bi vas morda zanimalo, da po njih dejansko obstaja vrsta marihuane. Ne samo, da se sev imenuje skavtski piškotki, ampak obstaja nekaj vrst, in imenovani so stvari, kot so Thin Mints .
Gizmodo si ga podrobneje ogledal na čudno imenovani sev in ugotovili so, da če skavtski piškoti slovijo kot tako zasvojeni, da boste požrli celoten rokav, preden boste vedeli, kaj se dogaja, je marihuana skavtskih piškotov enakovreden lonec. Po njihovem mnenju so ga nekatere ambulante prenehale nositi, ker je bilo premočno, da bi imelo resnično terapevtsko vrednost. Dovolj ljudi je zahtevalo, da bi morali spet založiti sev, kar se bhaktam tanke kovnice na svetu morda zdi znano.
Lahko jih naredite doma
Ne glede na to, koliko škatel dobite, vam leta ne bo nikoli dovolj. Če vam zmanjka veliko, preden se sezona piškotkov znova začne, ne vznemirjajte se: absolutno lahko pripravite svojo različico vseh svojih najljubših piškotkov.
Food.com ima cel seznam nekaterih preizkušeni najljubši knock-off recepti , vključno s tem za tanke kovnice . To je ogromen recept, ki naredi več kot sto piškotov, vendar bodimo tu iskreni in si priznajmo, da natanko toliko tankih kovnic resnično želite v paketu. Za začetek hrustljave sorte, V Katrinini kuhinji ima ta recept za piškotke iz temne čokolade in poprove mete, ki bodo zagotovo zadovoljili vsako hrepenenje.
Če je arašidovo maslo bolj vaša stvar, ste verjetno ljubitelj Tagalongov. Lažje jih je narediti, kot si morda mislite, in ta recept iz Dash of Sanity traja približno uro in 15 minut od začetka do konca. Na koncu boste dobili hrustljave, s čokolado obložene piškote iz peciva in arašidovega masla, ki jih poznate in imate radi, in nikoli več vam ne bo treba skrbeti, ali jih bodo skavtinje spet preskočile.
