Foto: Getty Images / raquel arocena torres / horillaz
Protivnetne diete in pristopi k prehranjevanju še naprej postajajo vse bolj priljubljeni, in hype je z dobrim razlogom. Ena vrsta vnetja, znana kot kronično vnetje, je povezana s skoraj vsemi kroničnimi stanji, s katerimi se Američani soočajo ali jih poskušajo preprečiti, vključno z debelostjo, sladkorno boleznijo tipa 2, srčnimi boleznimi, rakom, avtoimunskimi motnjami in težavami s sklepi. Toda obstaja še ena vrsta vnetja, imenovana akutno vnetje, ki je zdravo. Pravzaprav se telo zanaša na to, da se ozdravi in zaščiti.
Tako akutno kot kronično vnetje sta odziva imunskega sistema z zelo različnimi vplivi na zdravje. Kako torej ločiti med akutnim in kroničnim vnetjem? Tukaj je kratek pregled.
Preberi več: 5 stvari, ki jih ne bi smeli početi, ko poskušate zmanjšati vnetje – in 5 stvari, ki bi jih morali
Kaj je akutno vnetje?
Akutno vnetje, ki ga včasih imenujemo 'dobro' vnetje, je začasno in je zasnovano tako, da pomaga telesu pri zdravljenju ali boju proti patogenu. Začetek je hiter in ga običajno sproži poškodba, kot je ureznina, modrica, opeklina ali zvin, ali ko je telo izpostavljeno ali okuženo s patogeni, kot so bakterije ali virusi. Ko imunski sistem sproži ta akutni vnetni odziv, telo preusmeri pretok krvi in belih krvnih celic na prizadeto ali napadeno območje.
Znake akutnega vnetja je običajno enostavno prepoznati in vključujejo stvari, kot so oteklina, rdečina, bolečina, vročina ali gnoj. Čeprav so moteči nekaj dni, ti simptomi kažejo, da imunski sistem deluje, kot bi moral, večina akutnih vnetij pa počasi popusti in izzveni v nekaj dneh do tednih.
Občasno so morda potrebni antibiotiki ali druga zdravila za pomoč pri naravnem vnetnem procesu, a ključno je, da vnetje izgine. To daje imunskemu sistemu odmor za počitek in ponovno združevanje, preden se znova aktivira, zato je pomembno, da imunski sistem ostane zdrav in učinkovito deluje kasneje, ko je to potrebno.
9 zahrbtnih znakov, da bi lahko imeli vnetjeKaj je kronično vnetje?
Kronično vnetje običajno sprožijo dražilne snovi in tuje spojine, kot so kemikalije, aditivi in alergeni, ki jih najdemo v hrani in okolju, pa tudi dejavniki življenjskega sloga, kot so stalni stres, pomanjkanje kakovostnega spanca, slaba prehrana, sedeči način življenja in prekomerna telesna maščoba. lahko tudi draži. Te spojine ali dražila sprožijo nizko stopnjo vnetnega odziva, ki v nasprotju z akutnimi ne izgine, če ne spremenimo življenjskega sloga, prehrane ali okolja.
Nadaljnji vnetni odziv počasi vodi do preobremenjenosti imunskega sistema. To vpliva na njegovo sposobnost zdravljenja in zaščite telesa, vendar začne vplivati tudi na pravilno delovanje sistemov, s katerimi imunski sistem redno sodeluje, kot so endokrini, kardiovaskularni in živčni sistem.
Prepoznavanje kroničnega vnetja je težko, ker so znaki ponavadi nejasni in subtilni. Zgodnji znaki so pogosto stvari, kot so plini, napenjanje, spremembe prebavnih navad, okorelost in bolečine v sklepih , visok LDL ali nizek HDL holesterol , malce povišana glukoza , povečanje telesne mase ali nezmožnost hujšanja in pomanjkanje energija . Obstoječe vnetje lahko tudi poveča občutljivost na druge dražilne snovi, okrepi kronično vnetje v telesu in ustvari samoponavljajočo se kaskado učinkov.
Ko splošno vnetje raste in se stopnjuje, postanejo simptomi običajno bolj opazni, saj se telo približuje začetku zdravstvenega stanja ali bolezni, ki jo je mogoče diagnosticirati. Čeprav so pogosto v igri dodatni dejavniki, kot sta starost in genetika, je dolgotrajno kronično vnetje delno odgovorno za stanja, kot so sladkorna bolezen, visok krvni tlak ali bolezni srca in celo demenca in Alzheimerjeva bolezen se lahko razvije.
Protivnetni načrt obrokov za začetnikeKako obvladati 'slabo' kronično vnetje
Dobra novica je, da lahko spremembe življenjskega sloga in zdrava prehrana zmanjšajo kronično vnetje! Dodajanje dnevna aktivnost, ne glede na to, ali gre za hojo, tek ali jogo, lahko pomaga zmanjšati vnetje, prav tako lahko druge zdrave življenjske navade, kot je opustitev kajenja, zmanjšanje uživanja alkohola, dajanje prednosti kakovostnemu spancu in prizadevanje za zmanjšanje vsakodnevnih življenjskih stresorjev. In pristop k prehranjevanju, ki zmanjša prehranske dražilne snovi, kot so dodani sladkorji in predelana hrana, ter poudarja hranila in živila, ki lajšajo vnetje, kot so omega-3, zelenjava in sadje, lahko veliko pripomore k boju proti nevarnemu kroničnemu vnetju.
Poglej več: 30+ receptov za boj proti vnetju
