Bučna rolada z nadevom iz orehov in kremnega sira

Sestavine

Torta

• 5 velik jajca, pri sobni temperaturi

• ¾ skodelica kristalni sladkor

• 1 15-unčna pločevinka nezačinjen bučni pire, razdeljen

• ½ skodelica večnamenska moka

• ½ skodelica polnozrnato moko za pecivo

• 1 čajna žlička mleti cimet

• 1 čajna žlička mleti ingver

• ½ čajna žlička Soda bikarbona

• ½ čajna žlička sol

  piščanec fil omaka walmart

• ¼ čajna žlička sveže nariban muškatni orešček

• 2 čajne žličke slaščičarski sladkor, razdeljen

Polnjenje

• 8 unč kremni sir z zmanjšano vsebnostjo maščob, pri sobni temperaturi

• ½ skodelica pekani, opečeni in sesekljani

• ¼ skodelica slaščičarskega sladkorja in še več za posipanje

• ¼ skodelica nemastnega navadnega jogurta

• 1 jedilna žlica drobno sesekljan kristaliziran ingver

• Ščepec soli

Navodila

1. Priprava torte: rešetko postavite na sredino pečice; predgrejte na 325 °F. Pekač z robom velikosti 18 x 13 palcev premažite s pršilom za kuhanje. Obložite s pergamentnim papirjem in ga premažite s pršilom za kuhanje.

2. V skledi stoječega mešalnika, opremljenega z nastavkom za stepanje, stepajte jajca in granulirani sladkor na srednji do visoki hitrosti, dokler ne postanejo bledo rumena in gosta, približno 5 minut. Dodajte 1 skodelico buče, ostalo rezervirajte za nadev in mešajte pri srednji hitrosti, dokler se mešanica ne vključi, približno 1 minuto.

3. V srednji posodi zmešajte večnamensko moko, polnozrnato moko, cimet, mleti ingver, sodo bikarbono, 1/2 čajne žličke soli in muškatni orešček. Mešanico moke presejte na mešanico bučk in z gibljivo lopatko premešajte, dokler se ne združi. Testo vlijemo v pripravljen pekač in enakomerno razporedimo.

   ki vodi Wendyin twitter

4. Pecite torto, dokler ni čvrsta in se vrh ob rahlem dotiku vrne nazaj, približno 18 minut. Z nožem takoj potegnite po robu pekača, da se torta zrahlja. Potresemo z 1 čajno žličko slaščičarskega sladkorja. Na vrh položite čisto kuhinjsko krpo in torto hitro obrnite na čisto delovno površino. Odstranite pekač in zavrzite pergamentni papir. Torto rahlo potresemo z 1 čajno žličko slaščičarskega sladkorja. Začnite na eni strani torte in previdno zvijte torto v kuhinjsko krpo. S šivi navzdol položite na pekač in postavite v hladilnik, dokler se ne ohladi, vsaj 1 uro.

5. Medtem pripravite nadev in sestavite torto: Zmešajte preostalo bučo, kremni sir, pekan orehe, slaščičarski sladkor, jogurt, kristaliziran ingver in sol v skledi stoječega mešalnika, opremljenega z nastavkom za stepanje. Stepajte, dokler se ne združi.

6. Ohlajeno torto razvaljamo na čisti delovni površini in jo pustimo na brisači. Nadev razporedite po torti do približno 1/2 palca od roba. Začnite z ene strani, torto dobro zvijte, zavijte v brisačo in ohladite, dokler ni čvrsta, približno 1 uro.

7. Torto odvijte in položite na servirni krožnik. Po želji rahlo potresemo z več slaščičarskega sladkorja. Z nazobčanim nožem razrežite na 12 kosov in takoj postrezite.

Nasveti

Za naprej: Torto zavijte v plastično folijo in hranite v hladilniku do 2 dni.

Oprema: Pergamentni papir

Kalorija Kalkulator

Nadstropje:

Starost:

Rast (V Cm):

Teža (V Kg):

Raven Telesne Aktivnosti: Najmanj Nizka Povprečje Visok Zelo Visoko

Izračunati

Pošljite Me Po E -Pošti Pokaži Na Spletnem Mestu