Veronika Idiyat/Shutterstock Riddell
Suhe slive so znani po svojih zdravstvenih koristih, zlasti ko gre za pomoč pri prebavi, zahvaljujoč visoki vsebnosti vlaknin in sorbitola. To bi bilo vse lepo in prav, če ne bi bili nekaterim ljudem popolnoma groznega okusa, zlasti v obliki soka. Njihova takojšnja, močna sladkost v kombinaciji s trpkim priokusom je lahko preprosto preveč, kar vodi do tega, da ljudje poskušajo prikriti svoj okus ali pa se mu popolnoma odreči v korist sadja z manj ostrimi okusi.
Zaradi prehranskih prednosti suhih sliv je prikrivanje okusa nedvomno boljša možnost (odvisno od tega, kako grozljive so vam suhe slive). Poleg njihovih prebavnih koristi so polne tudi antioksidantov, kalcija, kalija, vitamina A in vitamina C. Če želite izkoristiti prehransko vrednost suhih sliv na način, da vam ne bo hudega, je lepo enostavno preglasiti njihov okus z drugimi okusnimi sadnimi sokovi. Na srečo so ti sokovi primerni za številne recepte, ki najpogosteje vključujejo sok suhih sliv.
S čim lahko zamaskirate sok suhih sliv?
Veronika Idiyat/Shutterstock
Kot je mogoče pričakovati, je najboljši način za prikrivanje močnega okusa z močnejšim. Zato so sadni sokovi s kislim okusom, kot so brusnični, limonin in limetin sok, odlični za prikrivanje ostrega okusa s takojšnjim udarcem. Tudi zamotitev z na splošno slastnimi okusi deluje, zato napolnite sokovnik z izdatno količino jabolčnega ali pomarančnega soka in že ste zlati. Če pa imate možnost, da svoji pijači dodate čim več mlečnih izdelkov najboljši recepti za smoothije zahteva, dodajanje mleka ali celo jogurta lahko pomaga nevtralizirati in izravnati ta okus.
Eksperimentiranje z okusi pa presega vaš zdrav sok za zajtrk ali smuti. Če želite svojemu koktajlu dodati nekaj zdravega v upanju, da se boste zjutraj izognili še posebej slabemu občutku, lahko to dosežete z mešanjem malo soka suhih sliv v citrusne ali tropske koktajle. Na primer, če sledite a recept za sok iz džungle , če dodate malo soka suhih sliv, lahko zagotovite to korist, ne da bi pokvarili okus koktajla.
