Zgodovina medu sega v pradavnico z zapisi o pridelavi medu iz leta 2100 pr. N. Št., Ko so o njem govorili v babilonskih in sumerskih klinastih besedilih (prek Smreka je ). O njem so pisali v staroegipčanskih in indijskih skrivnih besedilih, pravzaprav so medu našli celo grobnico kralja Tut. Ker se med nikoli ne pokvari, bi bil med, ki so ga odkrili v njegovi grobnici, po njegovem odkritju 3000 let pozneje (prek Čebelje poslanstvo in Pogovor ).
Čeprav še ni študij, ki bi to podkrepile, se večina zagovornikov medu sklicuje na surovi med, ko poudarja zdravstvene koristi snovi, saj naj bi postopek pasterizacije izničil nekatere zdrave sestavine medu (prek Medicinske novice danes ). To bomo obravnavali tukaj. Evo, kaj se zgodi, če vsak dan jeste med.
Dobili boste veliko antioksidantov
Med vsebuje veliko antioksidantov, ki lahko telesu pomagajo na več načinov, raziskovalci pa verjamejo, da je vsebnost antioksidantov v medu ena glavnih sestavin, ki mu dajejo koristi za zdravje. V medu najdemo številne različne vrste antioksidantov, vključno s fitokemikalijami, flavonoidi in askorbinsko kislino (bolj znano kot vitamin C).
Antioksidanti se borijo proti prostim radikalom, ki se v telo vnašajo zaradi številnih dejavnikov življenjskega sloga, vključno s kajenjem, pitjem, izpostavljenostjo onesnaženju okolja in uživanjem nezdrave hrane (prek Medicinske novice danes ).
Prosti radikali lahko povzročijo oksidativni stres v telesu, ki naj bi imel številne posledice, od diabetesa, Alzheimerjeve bolezni, sive mrene, raka do prezgodnjega staranja. Antioksidanti delujejo proti tem prostim radikalom in jih ohranjajo pod nadzorom. Znanstveniki verjamejo, da bo prehrana, bogata z antioksidanti, zmanjšala tveganje za številne kronične bolezni.
Med bo vaš prebavni trakt ohranil v dobri formi
Med ima protimikrobne lastnosti in v študijah je bilo dokazano, da uničuje številne vrste bakterij, od E. coli do salmonele (prek CNN ). Dokazano je tudi, da se številne vrste medu lahko borijo proti H. pylori, to je bakterijam, ki jih najdemo v črevesju in so odgovorne za peptične razjede.
Med velja tudi za prebiotično hrano, kar pomeni, da hrani dobre bakterije, ki živijo v želodcu (preko Healthline ). Medtem med za razliko od rafiniranih sladkorjev med ne prevre v prebavnem sistemu, kar lahko poslabša prebavni trakt (prek Balkiji ). Med tudi alkalno tvori, kar pomeni, da lahko pomaga v boju proti vnetjem v črevesju in prebavnem sistemu.
Med vam lahko pomaga pri ohranjanju kašlja
Medtem ko so številna zdravila proti prehladu in gripi v okusu medene limone, obstaja velika verjetnost, da je uporaba medu za zdravljenje simptomov prehlada dejansko učinkovitejša kot uporaba zdravil brez recepta. Po poročanju CNN-a je študija, v kateri so proučevali 139 otrok, poročala, da je med bolj učinkovit pri zmanjševanju nočnega kašlja in izboljšanju kakovosti spanja kot difenhidramin (bolj znan kot Benadryl) ali dekstrometorfan, ki zavira kašelj.
Druga študija, v kateri je sodelovalo 105 otrok, je potrdila ugotovitve. Ajdov med je bil spet učinkovitejši od uporabe dekstrometorfana. Dodatne študije z uporabo divjih cvetov, evkaliptusa, citrusov in labiatatnih medov so tudi poročale, da je bil med učinkovitejši od placeba pri zmanjševanju nočnega kašlja in spodbuja spanje otrok z okužbami dihal. Pomembno pa je opozoriti, da dojenčkov ne smemo hraniti s surovim medom, ker se njihovi sistemi ne morejo spoprijeti z nepasterizirano sorto, zaradi katere so lahko zelo bolni.
Med lahko še vedno poveča vaš krvni sladkor in povzroči povečanje telesne mase
Čeprav ima med veliko zdravstvenih koristi, je treba vedeti, da je še vedno poln sladkorja. Med je sestavljen pretežno iz fruktoze in glukoze, ki sta vrsti sladkorja, ki ga telo navadno hitro pretvori v energijo (prek Čas ). Ena žlica medu vsebuje približno 64 kalorij in 17 gramov sladkorja. Čeprav se na splošno šteje, da je bolj zdravo, saj ni tako predelano kot druga sladila, na primer rafinirani sladkor ali koruzni sirup z visoko vsebnostjo fruktoze, ni mogoče zaobiti dejstva, da je med poln sladkobe in kalorij. Kot je rekel neki dietetik: 'Uživanje veliko medu pomeni porabo veliko kalorij.'
