Solata iz sesekljanega zelja na žaru z zeliščnim prelivom iz pinjenca

Foto: Jacob Fox

Sestavine

• ¼ skodelica kisla smetana

• 2 žlice pinjenec

• 2 žlice drobno sesekljan svež drobnjak, plus več za okras

• 2 žlice limonin sok

• 1 čajna žlička česen v prahu

• ¼ čajna žlička sol, razdeljena

• ¼ čajna žlička mleta paprika, razdeljena

  dunkin krofi skrivni meni 2020

• ½ srednja glava zelje, po dolžini narezano na četrtine

• 1 jedilna žlica ekstra deviško olivno olje

• 2 srednje korenje, narezano na tanke rezine

• ½ skodelica na tanko narezane redkvice

• 2 velik trdo kuhana jajca, zdrobljena

Navodila

1. Žar segrejte na srednje visoko.

2. V veliki skledi stepite kislo smetano, pinjenec, drobnjak, limonin sok, česen v prahu in po 1/8 čajne žličke soli in popra. Dati na stran.

3. Zelje namažite z oljem in pecite na žaru, občasno obrnite, dokler rahlo ne zoglene in postane mehko, približno 15 minut. Prenesite na desko za rezanje in pustite, da se ohladi 5 minut.

4. Odstranite sredico zelja in ga zavrzite. Zelje sesekljajte. Dodajte prelivu skupaj s korenjem, redkvicami in preostalo 1/8 čajne žličke soli in popra. Premešajte na plašč. Potresemo z jajci. Po želji okrasite z drobnjakom.

Kalorija Kalkulator

Nadstropje:

Starost:

Rast (V Cm):

Teža (V Kg):

Raven Telesne Aktivnosti: Najmanj Nizka Povprečje Visok Zelo Visoko

Izračunati

Pošljite Me Po E -Pošti Pokaži Na Spletnem Mestu