Copycat Costco Recept za kolačke z mandljevim makom

Malo ljubiteljev pekovskih izdelkov zadovolji le sprehod po pekarni Costco. Od ogromnih škatel z maslenimi rogljički in ogromnimi pecivi iz tiramisuja - oh, in ne pozabite na slastne piškote. Za vsakogar je priboljšek.

In čeprav je Costco zagotovo znan po ogromnem izboru velikanskih pekov, se le malo izdelkov primerja s priljubljenostjo teh vlažnih in okusnih mega škatel kolački . Seveda so kolački razporejeni v kartonske škatle, vendar to nikogar ne odvrne. Okusi so neverjetno okusni, od dvojnega čokoladnega čipsa, borovničevega, kavnega kolača. Toda za mnoge ljubitelje trdih kolačkov se nič ne more primerjati z velikanskimi mafini iz mandljevega maka Costco.

Kaj pa, če bi lahko te džumbus mafine pripravili sami doma iz nič? Costco ima seznam sestavin precej blizu skrinje, vendar je možno narediti repliko teh okusnih mandljevih mafinov naprej. In zdaj imamo popoln recept, s katerim lahko bičate copycat Costco mafini v manj kot 30 minutah.

Sestavine zberite za pripravo kolačkov mandljevih makovih mafov Costco

Če se želite potapljati v izdelavo teh kolačkov Costco mandljevih makovih mafov, boste najprej želeli zbrati vse svoje sestavine. Postopek izdelave testa poteka hitro in če imamo vse pri roki, bo postopek veliko bolj tekoč.

Za ta recept boste potrebovali ½ skodelice belega sladkorja in ½ skodelice rjavi sladkor , 1 ½ skodelice moke, 1 ½ žličke sode bikarbone, ½ žličke pecilnega praška, ½ žličke soli, ¾ skodelice mleka, ⅓ skodelice olja, 2 žlici čistega mandljevega ekstrakta in 2 žlici makovega semena.

Zmešajte suhe sestavine

Če želite sami narediti te jumbo mafine doma, najprej začnite s segrevanjem pečice na 350 F. Med mešanjem testa za kolačke naj pečica segreje na pravilno temperaturo.

V veliki posodi za mešanje združite vse suhe sestavine: beli sladkor, rjavi sladkor, moko, Soda bikarbona , pecilni prašek in sol. Mešajte, da se kombinira, dokler se v mešanici ne pojavijo večje grudice, preden se premaknete na naslednji korak.

Dodamo mokre sestavine in mak

Ko se suhe sestavine lepo kombinirajo, je čas, da dodate vse mokre sestavine, da dokončate testo za kolačke. Najprej dodajte dve jajci in premešajte. Nato dodajte mleko, dobro premešajte in dodajte olje. Ko se zmes za testo začne združevati, dodajte 2 žlici čistega mandljevega ekstrakta in 2 žlici maka. Mešajte, dokler se testo ne oblikuje v celoti, vendar pazite, da ga ne premešate. Prekomerno mešanje testa bo povzročilo dolgočasno, suho muffin.

Zajemite in specite mafine

Ko je testo pripravljeno in pripravljeno za uporabo, je čas, da muffine spečemo. Pripravite jumbo ponev za mafine z velikimi papirnatimi podlogami. Če nimate papirnatih oblog, ponev izdatno poškropite s pršilom za kuhanje, da se kolački ne sprimejo. Ta recept lahko pečemo tudi v običajni ponvi za mafine z 12 vdolbinicami - preprosto ne boste dobili enake izkušnje z velikimi mafini Costco.

Ko je posoda pripravljena, z merilno skodelico zajemite testo v vsako jamico. Vsako jamico napolnite do polovice, nato pa ponev postavite v pečico. Mafine pečemo 20 minut, dokler rahlo zlato rjavi in ​​vrhovi popolnoma ne strdijo. Ko končamo s peko, muffine odstranimo iz pečice in pred uživanjem odstavimo, da se ohladijo.

• ½ skodelica belega sladkorja
• ½ skodelica rjavega sladkorja
• 1 ½ skodelice moke
• 1 ½ žličke sode bikarbone
• ½ žlička pecilnega praška
• ½ žlička soli
• 2 jajca
• ¾ skodelice mleka
• ⅓ skodelica olja
• 2 žlici čistega mandljevega ekstrakta
• 2 žlici maka

1. Pečico segrejte na 350 F.
2. V veliki posodi za mešanje združite vse suhe sestavine. Zmešajte beli sladkor, rjavi sladkor, moko, sodo bikarbono, pecilni prašek in sol, dokler v mešanici ni večjih grudic.
3. Dodajte dve jajci in premešajte. Dodajte mleko, dobro premešajte in nato dodajte olje. Zmešajte 2 žlici čistega mandljevega ekstrakta in maka. Mešajte, dokler se testo ne oblikuje, vendar pazite, da ga ne premešate.
4. Pripravite jumbo ponev za mafine z velikimi papirnatimi podlogami. Če nimate papirnatih oblog, ponev izdatno poškropite s pršilom za kuhanje, da se kolački ne sprimejo.
5. Z merilno skodelico zajemite testo v pripravljeno ponev. Vsako jamico napolnite do polovice.
6. Mafine pečemo 20 minut, dokler rahlo zlato rjavi in ​​vrhovi popolnoma ne strdijo.
7. Ko so kolački pečeni, jih odstranite iz pečice in odstavite, da se ohladijo.

Kalorija Kalkulator

Nadstropje:

Starost:

Rast (V Cm):

Teža (V Kg):

Raven Telesne Aktivnosti: Najmanj Nizka Povprečje Visok Zelo Visoko

Izračunati

Pošljite Me Po E -Pošti Pokaži Na Spletnem Mestu