Sean Gallup / Getty Images Bučke so zelo zdrave in imajo prednost, da so v kuhinji izjemno vsestranske. Čeprav je odličen dodatek k vsakemu obroku in ga lahko pirjamo, razbijamo in ocvremo, pečemo na žaru in pečemo, se morda vprašate, zakaj o ljudeh ne slišite uživanje surovega . Ali obstaja razlog, da več ljudi bučk ne jedo surovih? Lahko jeste bučke surove?
Dobra novica za tiste, ki so se lotili surovih bučk: popolnoma varno. O bučkah, od njihove lupine do semen, ni ničesar, kar bi nalagalo, da je treba sadje kuhati, preden ga zaužijemo (in ja, v botaničnem smislu je bučka sadje, na Organska dejstva , vendar je običajno pripravljen kot zelenjava ).
Najboljši načini za uživanje surovih bučk
Ena od pomanjkljivosti, če samo sesekljamo bučke in jih jemo surove, je ta, da je že sama po sebi dolgočasna. To je eden od razlogov, da se tako dobro obnese pri kuhanju - zlahka se ujema z drugimi okusi in lahko prehrani vaše jedi, ne da bi pri tem poskrbel za močan okus, ki bi lahko bil odtok.
Obstaja nekaj načinov, kako bučke jesti surove, vendar vaših okusov ne bodo spali. Eden izmed bolj priljubljenih načinov uživanja surovih bučk je spiralizacija v rezance - ali bolje rečeno, zoodle. Zoodli so izjemno enostaven način, da na mizo odnesete odvečne ogljikove hidrate v obliki vaših najljubših pšeničnih, škrobnih testenin, še bolje, ni jih treba kuhati, saj iz spiralnega aparata pridejo dokaj mehki in prožni - še posebej, če jih dodajate v 'testeninsko solato' (prek suh okus ).
Drug nov način uživanja surovih bučk je, da jih narežemo na tanko po dolžini in uporabimo kot 'lupino' zavitka, kot je opisano v En zeleni planet . Ne samo, da služi kot sredstvo za vsebino, ampak doda tudi dodatno hrano poleg tega, kar tam vtaknete.
Tako da, lahko in popolnoma bi morali jesti bučke surove. Ne zahteva kuhanja, in čeprav je sam po sebi lahko enostavno združljiv z drugimi aromatičnimi sestavinami, da bo vašemu hrani dodal dodaten prehranski udarec obrok .
