Čas priprave: 10 minut Dodatni čas: 20 minut Skupni čas: 30 minut Obroki: 6 Izkoristek: 6 obrokov Prehranski profil: Brez oreščkov Brez soje VegetarijanskoSkoči na Dejstva o hranilni vrednosti Sestavine
-
Sprej za kuhanje z oljčnim oljem
-
3 žlice večnamenska moka
-
2 velikih beljakov
-
1 veliko jajce
kaj ima v sebi nič koksa
-
1 skodelica suhih polnozrnatih drobtin
-
5 žlice nariban parmezan
-
1 čajna žlička posušen origano
-
1 velik jajčevec (približno 1 funt), neolupljen, prečno narezan na (1/4-palčne) kroge
-
½ čajna žlička sol, razdeljena
-
¾ skodelica marinara omaka z zmanjšano vsebnostjo natrija, ogreta
-
Balzamična glazura za okras
-
Listi sveže bazilike za okras
Navodila
-
Pečico segrejte na 450 stopinj F. Velik obrobljen pekač premažite s pršilom za kuhanje.
-
V plitvo skledo stresemo moko. V drugi plitvi skledi rahlo stepemo beljake in jajca. V tretji plitvi skledi zmešajte drobtine, parmezan in origano.
-
Jajčevce potresemo s 1/4 čajne žličke soli. Jajčevce potresemo v moko, pomočimo v jajce in nato potresemo v mešanico krušnih drobtin. Rezine jajčevcev v enem sloju razporedite po pripravljenem pekaču. Vrhove rezin premažite s pršilom za kuhanje in enakomerno potresite s preostalo 1/4 čajne žličke soli.
-
Pečemo 10 minut. Jajčevce obrnemo in ponovno premažemo s pršilom za kuhanje. Pečemo do zlato rjave in hrustljave barve, približno 10 minut. Postrezite s pogreto marinaro. Prelijemo z balzamično glazuro in po želji potresemo z lističi bazilike.
