13 zelenjave in zelišč, ki jih je enostavno gojiti

Oglejte si: Nasveti za zdrave sestavine solate

Doma pridelana zelenjava in zelišča prinašajo sveže okuse poletnim jedem. Gojenje zelenjave se morda zdi veliko dela, če ste letos z vrtom začeli pozno, vendar je veliko naslednjih sort, ki jih je enostavno gojiti, mogoče posejati po zadnji spomladanski zmrzali in uspevajo vso rastno dobo. V teh zeliščih in zelenjavi lahko uživate, sveže nabrane z vrta, ali pa jih skuhate po nekaterih naših receptih. Kakor koli že, veste, da boste prejeli obilico hranil, da boste srečni in zdravi.

Bush Fižol

Zakaj jih imamo radi: Stročji fižol je zdrav poletni najljubši, tako zaradi sveže hrustljavosti kot okusa. Dodajo tudi svetlo zeleno barvo na vaš večerni krožnik.

Kaj dobite: Stročji fižol zagotavlja obilje hranilnih snovi: vitamine A, C in K, mangan, kalij, folate in železo ter vlaknine.

Na vašem vrtu: Semena fižola posadite v dobro odcedna tla, kjer bodo na soncu, da jih bo lažje gojiti. Vsakih nekaj tednov posejte semena, da boste poleti uživali v stalni letini.

najboljši cheesecake tovarniški cheesecake

Pesa

Zakaj jih imamo radi:

Pesa je zemeljska, sladka poslastica. In ne pozabite jesti tudi zelene pese – mladi so okusni surovi v solati; bolj zrele kuhajte kot blitvo ali ohrovt.

Kaj dobite: 1/2 skodelice kuhane pese ima samo 29 kalorij, vendar se ponaša z 2 grama vlaknin in zagotavlja 19 odstotkov dnevne vrednosti folata, vitamina B, ki je potreben za rast zdravih novih celic. Lepa barva pese izvira iz betanina, fitokemikalije, ki naj bi krepila imunost.

Na vašem vrtu: Peso lahko posadite takoj, ko je spomladi mogoče obdelati zemljo v zemlji na zelenjavnem vrtu.

korenje

Zakaj jih imamo radi: Korenje je priljubljena trajnica – okusno je surovo ali kuhano, pripravimo pa ga lahko na različne načine.

Kaj dobite: Pigment, zaradi katerega je korenje oranžno – beta karoten – je ista spojina, ki jo telo pretvori v vitamin A, vitamin, bistven za vid, zdravo kožo in imunski sistem.

Na vašem vrtu: Korenje posadite takoj, ko lahko tla obdelate. Uspevajo v rodovitni peščeni ilovici.

kumare

Zakaj jih imamo radi: Kumare so okusen dodatek k solatam, dodajo hrustljavost vašemu krožniku in so celo dobre kuhane.

Kaj dobite: Čeprav kumara ni znana kot prehranska sila, zagotavlja osvežitev: s 95-odstotno vsebnostjo vode je skodelica rezin kumare skoraj tako odžejna kot kozarec vode.

Na vašem vrtu: Dajte svojim rastlinam kumaric velikodušno količino organske snovi in ​​dobro gnojenje in odgovorile bodo z veliko hrustljavih kumar; jih redno obirajte, da povečate proizvodnjo.

Mešanica zelene solate

Zakaj jih imamo radi: Solata je ena zelenjave, ki jo je najlažje gojiti, zaradi česar je odlična izbira za dvignjene gredice in vrtnarjenje v posodah. Ta mešanica zelenja je odličnega okusa v solati ali sendviču.

Kaj dobite: Čeprav se hranilne vrednosti razlikujejo glede na sorto zelene solate, je listnata zelenjava odličen začetek vsakega obroka, saj vsebuje vitamine A, C, K in folate.

Na vašem vrtu: Solata uspeva v hladnejšem vremenu, zato jo sadite spomladi in jeseni, sejte vsakih nekaj tednov za neprekinjeno žetev.

Snap Peas

Zakaj jih imamo radi: Ta sladki grah z jedilnimi stroki je odličen prigrizek sam po sebi in je prav tako dobrodošel kuhan v okusno prilogo.

Kaj dobite: Z eno tretjino vaše dnevne vrednosti vitamina C in 3 grami vlaknin v vsaki skodelici je ta zelenjava zdrava izbira.

Na vašem vrtu: Če začenjate s semeni, je mali grah trdoživa stročnica, ki kalijo pri temperaturah tal do 40 ℉, vendar se ne obnese tako dobro v vročem in suhem vremenu. Posadite svoj grah, da bo lahko dozorel takoj, ko to dopušča vaš urnik sajenja, in posejte več semen, ko se vrnejo hladnejši jesenski dnevi.

Redkvice

Zakaj jih imamo radi: Te začinjene, hrustljave kroglice so polne okusa. In redkvice so bolj vsestranske, kot si morda mislite: dodajte jih v solato ali ublažite njihovo toploto tako, da jih skuhate v svojem najljubšem zelenjavnem mešanem krompirčku.

najboljša pica v piceriji

Kaj dobite: Bonus! Ena redkev ima samo 1 kalorijo.

Na vašem vrtu: Tudi če nimate zelenega palca, je redkev enostavno gojiti v posodah in na vrtovih; spomladanske sorte redkev so pogosto pripravljene v samo treh tednih in so blažjega okusa – topla tla dajejo bolj pikantne redkvice.

Mešanica za blago gorčično solato

Zakaj jih imamo radi: Pekoča in začinjena gorčica, kot sta mizuna in pac choi, dodaja solatam odličen žar. Poskusite jih, ko vaš recept zahteva mešanico azijskih solat.

Kaj dobite: Temnolistna zelenjava je še posebej bogata z vitamini A, C in K. Gorčično zelenje je tudi odličen vir folata, ki je pomemben za ženske v rodni dobi.

Na vašem vrtu: Zeleno solato lahko na svojem vrtu sejete od zgodnje pomladi do sredine poletja.

Bazilika

Zakaj ga imamo radi: Nobeno drugo zelišče ne pooseblja okusa poletja kot bazilika. Pripravite porcijo pesta ali potresite baziliko na svojo najljubšo testeninsko jed.

Na vašem vrtu: Baziliko posadite v bogato, vlažno zemljo, kjer lahko uživa na polnem soncu. Posejte baziliko vsakih nekaj tednov za neprekinjeno žetev.

koper

Zakaj ga imamo radi: Z listi in semeni, ki se uporabljajo kot začimba, je koper zelo vsestransko zelišče. Listi so mehki in sladki, medtem ko imajo semena sladek in citrusen okus, ki je rahlo grenak.

Na vašem vrtu: Zelišče se lahko uporablja tako sveže kot posušeno. Semena kopra posadite pri višjih temperaturah: uspeva v tleh s temperaturo okoli 75 do 80°F.

modra zgodovina krompirjevih čipsov

Cilantro

Zakaj ga imamo radi: Cilantro je aromatično zelišče, ki je pomembno v mehiški in jugovzhodni azijski kuhinji. Poskusite jo kot alternativo baziliki v pestu za ribe ali jo vmešajte v svoj najljubši recept za salso. Stebla so tako okusna kot listi - samo zavrzite vse, ki so žilave.

Na vašem vrtu: Posadite koriander zgodaj v sezoni in redno sejte semena za nadaljnjo žetev.

Peteršilj

Zakaj ga imamo radi: Peteršilj se pogosto uporablja kot okras, zaradi česar je njegov slasten okus premalo cenjen. Ne samo, da ima odlično aromatičnost, ampak tudi peteršilj vsebuje vitamina A in C.

Na vašem vrtu: Peteršilj posadite v rodovitna tla z dobrimi količinami organske snovi in ​​vlage.

timijan

Zakaj ga imamo radi: Najbolj znan kot aroma za ozadje enolončnic in juh, je timijan eno najbolj vsestranskih zelišč. Čeprav se običajno ujema s slanimi močnimi živili, kot so rdeče meso, perutnina in korenasta zelenjava, je dober tudi z jabolki in hruškami.

Na vašem vrtu: Gojite timijan na območju, ki bo prejelo polno sončno svetlobo.

Kalorija Kalkulator

Nadstropje:

Starost:

Rast (V Cm):

Teža (V Kg):

Raven Telesne Aktivnosti: Najmanj Nizka Povprečje Visok Zelo Visoko

Izračunati

Pošljite Me Po E -Pošti Pokaži Na Spletnem Mestu