Bloomberg/Getty Images Colin McCandless
Ljubitelji pekoče hrane so verjetno bolj nagnjeni k dodajanju pekoče omake toplim sendvičem, vendar ne podcenjujte privlačnosti dodajanja pekoče omake tudi hladnim. Prvič, obstaja veliko različnih vrst pekočih omak od standardov, kot je Frankov RedHot , Tabasco in Cholula na naslednjo stopnjo gurmanske pekoče omake . Številni spletni ljubitelji začimb priporočajo linijo pekočih omak Melinda še posebej za hladne sendviče, saj prinašajo toploto, ne da bi preobremenile vaše brbončice in utopile druge elemente vašega sendviča. Izberite svojo najljubšo in naj se kuhanje omake začne.
Ker se pekoča omaka še posebej dobro ujema z ribami, lahko izbor, kot je Char Man Caribbean, doda popestritev okusa tistemu običajnemu staremu sendviču s tuno, z uvedbo pridihov manga in ananasa skupaj s svojo melanžo iz čilija, ki ga popestri. Sendviči s šunko prav tako koristijo malo toplote in kisa, ki jim dajeta dodatno zadrgo in ugriz. Hladni piščančji sendviči, pokapani z vročo omako, so še en zmagovalec, saj lahko vlaga in kislost omake polepšata sicer suhega in mehkega piščanca.
Malo sladkega in začinjenega naredi PB&J prijeten
Zbirka Smith/gado/Getty Images
Če imate raje piščanca, narezanega v obliki solate, izberite Buffalo piščančjo solato s prelivom Frank's RedHot Buffalo omake ali druge priljubljene pekoče omake, pomešane z modrim sirom ali ranch prelivom, zeleno in majonezo. Pikantna omaka na osnovi kisa dopolnjuje druge slane in bogate sestavine. To je vse, kar imate radi pri vročih krilih, samo v sendviču.
Od vseh hladnih sendvičev in hrane, ki jo morda ne pričakujete, da boste delovali s pekočo omako , morda najbolj prijetno preseneti klasično arašidovo maslo in žele. Nič v zvezi s to kombinacijo se ne zdi, kot da bi se moralo prilegati, vendar zmešajte malo Sriracha z arašidovim maslom in dobili boste sladko in pikantno kombinacijo, ki jo lahko najdete v drugih prijetnih azijskih jedeh. Pravzaprav lahko arašidovo maslo prepreči učinke kapsaicina, kemične spojine, zaradi katere je veliko živil začinjeno. Ne pozabite, da naslednjič, ko boste pretiravali, ko boste na svoje hladne sendviče dodajali omako iz popra ali Carolina reaper.
