Raziskave kažejo, da lahko traja od 10 do 15 okusov, preden se otrok nauči ceniti nov okus. Čeprav se morda trudite, da bi vaši otroci jedli svojo zelenjavo za večerjo, obstaja nekaj načinov, kako lahko vtihotapite porcije zelenjave, ne da bi se tega sploh zavedali. Preizkusite te zahrbtne nasvete in otrokom prijazne recepte, da bo vaša družina jedla več zelenjave.
Recept na sliki: Mac iz sladkega krompirja in sir
1. Vegetirajte svoj Mac & Cheese
Sirova omaka je klasičen način, da naredite zelenjavo bolj okusno za otroke. Proti koncu časa kuhanja testenin v vrelo vodo dodajte otrokovo najljubšo zelenjavo (poskusite zamrznjen grah ali koruzo), jo odcedite in zmešajte z omako. Druga možnost: zelenjavo pretlačite v sirno omako. Sladki krompir, bogat z vlakninami, se odlično obnese: svetlo oranžna barva vas zavede, da mislite, da so testenine polne sira.
2. Postrezite v smutiju
Ne glede na to, ali uživate smutije za zajtrk, prigrizek ali celo sladico, so odličen način, da se prikradete v dnevne porcije sadja in zelenjave. Poskusite pripraviti surovo zelenjavo, kot so korenček, ohrovt, špinača, avokado in kumare. Ali pa vmešajte nesladkan bučni pire za smoothie, ki ima okus kot bučna pita!
3. Goveja mleta govedina ... z zelenjavo
Recept na sliki: Ponev z mleto govedino in testeninami
Ko pripravljate mesne juhe ali omako za testenine na osnovi mesa, zmanjšajte količino mlete govedine in mešanici dodajte nekaj drobno narezanih gob. Mesnata tekstura gob je podobna mleti govedini in prevzamejo bogate okuse omake.
4. Skrij zelenjavo v pico
Recept na sliki: Piščančja pica z žara
Kdo ne mara pice? Ko pripravljate piščanec s piščancem na žaru, poskusite z omako za žar zmešati narezane bučke. Ali pa za pico Pepperoni naredite paradižnikovo omako, ki je že tako bogata z likopenom, še bolj zdravo, tako da vanjo vmešajte nezačinjen bučni pire iz pločevinke. Dodaja vlaknine in beta karoten, vendar ima blag okus in kremasto strukturo. Ena skodelica bučnega pireja, vmešanega v 1/2 skodelice omake za pico, zadostuje za 1 funt testa za pico.
5. Za sladico si privoščite zelenjavo
Recept na sliki: Čokoladni piškoti z bučkami
V redu, ne predlagamo, da vse porcije zelenjave pojeste s sladko prilogo, toda če se trudite, da bi vaša družina jedla svojo zelenjavo, vam ne bo škodilo, če boste v tistem kolačku skrivno dodali bučke. Oglejte si te druge 9 zelenjave, ki jo lahko jeste kot sladico .
