Philippe Huguen / Getty Images Če bi rekli, da je bil Thomas Jefferson pomembna osebnost v zgodovini ZDA, bi bilo blago rečeno. Jefferson je bil poleg tega, da je bil izvoljen za tretjega predsednika države, napisal prvi osnutek Izjava o neodvisnosti in posredoval Nakup v Louisiani , pridobivanje zemljišč za 13 prihodnjih držav za 3 centi na hektar . Med tema dvema dosežkoma je Jefferson naredil še eno stvar, ki je trajno vplivala: državo je seznanil s pomfrijem.
Danes Američani v povprečju pojedo 30 kilogramov pomfrija na leto - veliko kot slano prilogo s hitro hrano (preko Dnevni obrok ). Jefferson nikoli ne bi mogel napovedati rasti priljubljenosti izdelka, ki ga je v ZDA prvič postregel oče ustanovitelj leta 1802 (prek Dnevni obrok ).
Paul j. rjav
Pomfrit je danes odličen izenačevalnik, ki ga uživajo skoraj vsi (a veliko naročilo krompirčka v McDonald'su vas bo postavil nazaj manj kot 2 USD .) Toda konec 18. stoletja, preden je bil Jefferson predsednik in medtem, ko je služboval kot diplomat v Franciji, je bil pomfrit praktično visoke kuhinje . On in njegovi sodobniki so pomfrit označili kot surovi ocvrt krompir v majhnih rezinah , kar v francoščini pomeni 'krompir, ocvrt v surovem, v majhnih potaknjencih' (via National Geographic ). Eden od Jeffersonovih sužnjev James Hemings je recept verjetno vzel med šolanjem za kuharskega mojstra na podeželskem posestvu, kamor so se francoski kralji odpravili na kosilo (prek Časopis ameriške revolucije .)
Je pomfrit res francoski?
Jefferson ne bi prepoznal sodobnega pomfrita - razen če bi naletel na red kodrastega krompirčka. Kot Časopis ameriške revolucije ima, jed, ki je bila verjetno na jedilniku, ko je zabaval goste v predsedniški hiši ( 'Bela hiša' se še ni povsem prijela ) je vključeval krompir, narezan na četrtinčne rezine, ali 'v ostružkih naokrog, kot bi olupil limono', kot je opisano v kuharski knjigi Monticello, napisani pozno v Jeffersonovem življenju.
najboljše kisle kumarice
Mogoče je bil eden od ustanovnih očetov države prvi, ki je v ZDA služil pomfrit, vendar je moralo miniti še eno stoletje, preden se je jed resnično začela loviti. Leta 1904 je bil pomfrit predstavljen na mestu, ki je bilo nekoč najboljše mesto za pridobivanje virusnih stvari - Svetovni sejem, ki je bil tisto leto v St. French Fry History ). Zgodovinar francoske mladice (in nekdanji PR-jevec iz McDonald'sa) je odgovoren za French Fry History dodaja, da je pomfrit v ZDA resnično vzletel, potem ko so se vojaki, ki so med prvo svetovno vojno služili v Franciji in Belgiji, domov vrnili z okusom po njih. Mimogrede je ena od teh dveh držav verjetno zaslužna za to, da je izumila pomfrit.
