Facebook Denny's, 'America's Diner,' je res skoraj tako ameriški kot jabolčna pita. Ne glede na to, ali ste se obiskali v ustanovi po vlečenju noči na fakulteti, ko ste se ustavili na dolgi progi tovornjaka za večerjo ali samo zato, ker vas je ob 1. uri zjutraj pojedel velik zajtrk in nič drugega ni bilo odprto , Denny's je ikoničen (bil je celo v klasičnem prazničnem filmu Božiček !).
Ampak samo zato, ker ste si zapomnili jedilnik od spredaj do zadaj, pojedli vse možne kombinacije zajtrka Grand Slam in si prislužili celoletne popuste na kartici zvestobe Denny, še ne pomeni, da veste vse o dolgi zgodovini verige . Navsezadnje je odprt od leta 1953 - v vseh teh letih se je marsikaj zgodilo.
Od porok v Las Vegasu do resnično predragih zajtrkov in ogromnih oblek za rasno diskriminacijo je veliko zakulisnih podrobnosti, ki jih morda ne bi vedeli o Dennyju samo z jedjo v restavraciji. Preberite, če želite izvedeti resnico o ameriški restavraciji.
Denny's v New Yorku postrežejo z zajtrkom v višini 300 USD
Instagram Veliki, mastni pladnji za zajtrk so čudoviti po noči pihanja šampanjca, toda pri Dennyju na Manhattnu je mehurček dejansko združen z vašim Grand Slamom.
Da bo prva lokacija restavracije v New Yorku izstopala, je bil v jedilnik dodan kombinacija Grand Cru Slam. Za 300 dolarjev , dobite steklenico šampanjca Dom Perignon Premier Cru in dva zajtrka za Grand Slam. In preden vprašate, gre za isto cenovno ugodno ceno, kot bi jo našli pri katerem koli drugem Dennyju - pravkar je seznanjena z zelo drago pijačo.
Ta Denny's se nahaja prav v finančnem okrožju Manhattna, zato si je enostavno predstavljati, da tipi z Wall Streeta praznujejo velike zmage na borzi s hitrim obrokom šampanjca pri Denny'su. Lokacija ima luksuzne usnjene kabine in služi obrtne koktajle tudi za tiste, ki niso ljubitelji šampanjca.
Lahko se poročite pri Dennyju v Las Vegasu
Instagram Vegas poroke so znani kot nekonvencionalni in imajo več kot 100.000 slovesnosti vsako leto v mestu, je skoraj smiselno, da Denny's vstopi v igro.
Ko veriga odprli svojo lokacijo na zgodovinski ulici Fremont v Vegasu leta 2013 so se odločili, da jo združijo z lokalno kulturo. Najprej so ga zasnovali tako, da imajo neonske luči, jeklo in ovinke, ki ustavljajo, v skladu z obstoječo arhitekturo soseske.
prehranski načrt skale
Nato so dodali še poročno kapelo.
Za 199 dolarjev , srečni pari dobijo kapelico in fotografsko kabino, svileni šopek in boutonniere, poročno torto iz palačinkinih kužkov v restavraciji, zdravico s šampanjcem, dve spominski poročni majici in kupon za dva originalna zajtrka za Grand Slam - morda uživati v jutru po poročni noči?
To je velik pok, vendar če je cena še vedno previsoka za vaš proračun, boste morda imeli srečo. Leta 2018 je Denny ponudil romantiko Valentinovo popust , poročni paketi pa se začnejo pri samo 99 USD na par.
Enkrat so zaprli za božič - in to je povzročilo velik problem
Instagram Denny's je odprt 24 ur na dan, 365 dni v letu. Božič je pravzaprav najbolj obremenjen dan v letu v restavraciji - leta 2016 je v verigi 25. decembra obedovalo približno 1,5 milijona ljudi.
In vendar se je Denny leta 1988 odločil narediti nekaj drugačnega. Zaprli so se vse razen šestih njihovih restavracij na božični dan, čeprav so ocenili, da bi jih to stalo 5 milijonov dolarjev prodaje. Njihovo razmišljanje? Svojim 60.000 zaposlenim so želeli dati oddih (dan plačanih počitnic).
To dejanje dobre volje pa je restavraciji povzročilo velik problem. Da bi zaprli za en dan, več kot 700 restavracij morali imeti nameščene ključavnice . Mnogi od njih bodisi sploh niso imeli ključavnic ali pa je bil ključ izgubljen pred desetletji, saj so bila vrata vedno odprta.
Največja lastnica franšize je nekdanja Dennyjeva natakarica
Twitter Ni skrivnost, da je kariera v hitri prehrani običajno ni stopnišče do uspeha , ne glede na to, kaj bi vam lahko povedal priročnik za zaposlene. Toda ena nekdanja Dennyjeva natakarica, Dawn Lafreeda , premagala statistiko in se uspela prebiti s strežnika do največjega lastnika franšize Denny na svetu.
Lafreeda je začela delati v verigi kot najstnik , in tam nadaljeval delo na fakulteti, hkrati pa se zaposlil na področju računovodstva in vodenja v podjetju za programsko opremo. Prvo franšizo Denny je kupila pri 23 letih, nato pa prenovila še štiri Dennyjeve restavracije v Teksasu. Potem ko je obrnila ta podjetja, je nadaljevala, sčasoma pa je imela 82 restavracij Denny v 7 državah. V lasti ima več Dennyjevih franšiz kot kdor koli drug v podjetju.
Lafreeda že več kot 30 let deluje kot lastnica franšize Denny, njeno podjetje Den-Tex Inc. pa letno zasluži približno 85 milijonov dolarjev . Ne preveč umazano za tisto, kar se je začelo kot natakarica v srednji šoli!
Niso ga vedno imenovali Denny's
Instagram Od Sonic do Subwaya so bile številne restavracije, za katere danes rečemo, da so gospodinjska imena, ob prvem odprtju dejansko imenovane drugače.
Enako velja za Denny's . Ko sta verigo leta 1953 prvič odprla ustanovitelja Harold Butler in Richard Jezak, je šlo za stojalo za krofe, imenovano Danny's Donuts. V Lakewoodu v Kaliforniji je bilo v treh letih osem restavracij.
Jezak je zapustil podjetje, Butler pa je verigo trgovin s krofi prenovil v kavarno z močnejšim jedilnikom. Tudi takrat je bila stojnica odprta 24 ur na dan, vendar še ni bila Dennyjeva - leta 1956 so ime spremenili v Danny's Coffee Shops.
ali piščančja krila prihajajo iz piščancev
Šele leta 1959 so restavracijo preimenovali v Denny's Coffee Shops, zato je ljudje ne bi zamenjali z že obstoječo Coffee Dan's v LA. Nato se je leta 1961 ime skrajšalo na samo Denny, tako danes poznamo verigo.
Večkrat so bili toženi zaradi rasne diskriminacije
Getty Images Denny's v preteklih letih ni bil odporen na polemike in eden najbolj opaznih utripov njegovega ugleda je bil vrsta tožb vložena proti verigi v zgodnjih devetdesetih letih zaradi rasne diskriminacije.
Temnopolti kupci, vključno s šestimi agenti tajnih služb, so se združili v dveh skupinskih tožbah proti Dennyju. Obtožili so zaposlene v restavracijah, da so 'izločili temnopolte stranke, ločili črno od belih strank, uporabili rasne epitete, niso spoštovali oglaševanih posebnosti za temnopolte stranke in poskušali kadar koli omejiti število temnopoltih strank v restavraciji.'
Denny je uredil tožbe za Skupaj 54 milijonov dolarjev . Denar je bil izplačan na tisoče ljudi po vsej državi, Denny pa se je v okviru dogovora strinjal s prenovo načina, kako podjetje preprečuje in obravnava vprašanja rasne diskriminacije. To je bila zgodovinska poravnava, največji znesek denarne škode, ki je bil kdajkoli izdan zaradi kršitve zakona o državljanskih pravicah iz leta 1964.
Denny je opravil tudi obsežne reforme lastne politike podjetja . Dali so 450.000 ameriških dolarjev za univerzitetne štipendije organizacijam, kot je sklad za pravno obrambo in izobraževanje NAACP, začeli usposabljati občutljive delavce za svoje zaposlene, začeli uporabljati program tajnih restavracij za preverjanje diskriminacije, imenovali civilnega nadzornika, ki je odgovoren za preiskovanje diskriminacijskih trditev, in se strinjali da bi zagotovili, da je bila vsaj četrtina vseh ljudi v njihovih oglasih barvnih, najmanj 20 odstotkov pa temnopoltih.
Večina teh ukrepov še vedno velja, a kljub temu je Denny's že večkrat ogrožen zaradi rasne pristranskosti in diskriminacije, tudi 2017. in 2018 .
Njihova najuspešnejša objava v družabnih omrežjih vseh časov je bila zapleten mem
Twitter V dobi družabnih omrežij številne blagovne znamke eksperimentirajo, kako razširiti svoj doseg. Denny's je postal del spletnega pogovora tako, da je zaigral v trend, ki se je zelo obrestoval.
Vse se je začelo z memom. Ljudje so uporabljali a 'Povečaj' meme na Twitterju v začetku leta 2017, kjer bi uporabniki, ki so povečali sliko, videli zelo majhno besedilo, ki jim je usmerjalo pogled na drug del slike, sčasoma pa je razkrila še zadnjo skrito izjavo.
Denny's objavil sliko svojih palačink , z besedilom 'povečaj sirup.' V skladu z navodili na različnih delih slike so uporabniki Twitterja sčasoma prišli do tega majhnega besedila, položenega na vrh masla: 'vas je to odvrnilo od izjemne eksistencialne groze lol'.
Od tega pisanja je bil meme všečkan 364.000-krat in 217.000-krat retweiran citatni citat od mema, ki kroži, ima ogromnih 712.000 všečkov in 242.000 ponovnih tweetov.
Po navedbah Dennyjevega predstavnika , to je bila najbolj všečna in skupna družbena objava vseh časov. Izkazalo se je, da lahko, če to storijo pravilno, spust na raven svojih kupcev plača veliko za blagovne znamke.
Obstaja razlog, da se imenuje Grand Slam
Denny's Dvorana slavnosti Hank Aaron velja za enega največjih baseball igralcev vseh časov. V svoji karieri je dosegel 755 domačih tekem, presegel prejšnji rekord, ki ga je postavil Babe Ruth, in ga obdržal, dokler leta 2007 ni kdo osvojil naslova.
Ko se je Hammerin 'Hank leta 1976 upokojil, se je Denny odločil, da ga bo počastil na najboljši način, kot so vedeli: z ustvarjanjem nove možnosti zajtrka .
Poklicali zajtrk Grand Slam, ta zdaj ikonični obrok strankam omogoča, da sestavijo štiri različne predmete, da ustvarijo krožnik, in jih postrežejo s krompirjem ali toastom. V klasičnem Grand Slam-u lahko med jedmi izmed štirih na krožniku izberete 13 živil. Veriga postreže tudi s posebnimi kombinacijami, kot so belgijski vafljev slam (z, uganili ste, belgijski vafelj) in Fit Slam (ki je vseboval jajčno beljakovino, puranovo slanino, angleški kolač in sadje).
Kar zadeva Dennyjeve elemente menija, bi lahko skoraj ( skoraj ) pravijo, da je v tem trenutku zajtrk Grand Slam prav tako legendaren kot sam Hank Aaron.
Skrbijo za dobro počutje živali
Facebook Denny's vsako leto postreže z več kot 400 milijoni jajc. Torej, leta 2016, ko so napovedali prehod na služenje 100 odstotkov jajc brez kletk do leta 2026 je bil velik posel.
To je zato, ker je povpraševanje podjetij po ogromnih količinah jajc brez kletk dejansko spreminjanje kmetovanja, kot ga poznamo . USDA poroča, da več kot 70 odstotkov povpraševanja po jajcih v ZDA prihaja iz podjetij, ki v naslednjem desetletju prehajajo na jajca brez kletk, in zaradi tega bodo jajca brez kletk kmalu dejansko postala norma, ki bodo imela ogromno vpliv na dobro počutje kokoši nesnic.
Skupaj z zavezanostjo zamenjavi dobaviteljev jajc tudi Denny's sodeloval z The Humane Society začeti nabavljati svinjino s kmetij, ki ne postavljajo mater prašičev v brejosti zabojev.
najboljše stvari za nakup v klubu sams
Vzpostavljene imajo tudi zahteve za zagotovitev, da se njihovo goveje, puranje in piščance humano redi in zakolje. Če jeste meso ali jajca pri Dennyju, vsaj veste, da prihaja s kmetij, ki se relativno ukvarjajo z dobrim počutjem živali.
So največji sponzor dobrodelne organizacije Reši otroke
Facebook Leta 1994 je Denny postal največji korporativni sponzor dobrodelne organizacije Reši otroke . Nenaključno je bilo to leto po tem, ko so bile poravnane tožbe zaradi rasne diskriminacije - prispevki so bili celo napisani o tem, kako je bilo sodelovanje z dobrodelno organizacijo vzajemno koristen način za obnovo podobe, medtem ko je Save the Children uspel ozavestiti o svojem poslanstvu.
Tudi če je bilo partnerstvo namenjeno Dennyjevi podobi, je težko trditi o človekoljubju katerega koli podjetja.
Skupaj z Reši otroke, Denny's deluje tudi z Delite našo moč No Kid Hungry (v zadnjih šestih letih so financirali več kot 43 milijonov obrokov za lačne otroke), ustvarili štipendijski program z naslovom Lačni za izobraževanje, ki sodeluje z regionalnim poglavjem United Way blizu sedeža podjetja, in zbira denar za organizacijo Tour de Force s sedežem v Miamiju.
Naslednjič, ko boste na verigi in se poskušali odločiti, ali boste resnično kupili to dodatno naročilo kužkov palačink, vsaj veste, da bo nekaj vašega denarja šlo v dobre namene!
Denny je v enem dnevu podelil več kot 2 milijona Grand Slamov
Justin Sullivan / Getty Images Grand Slam je Dennyjev zajtrk . Na nek način je to časna ameriška tradicija - a kaj se zgodi, ko vsakemu državljanu Združenih držav Amerike ponudite brezplačno ploščo med enim največjih televizijskih dogodkov v državi? Običajna jedilna veriga je v bistvu rekla, da pridržite moj milkshake in ugotovimo.
Leta 2009 je podjetje sklenilo a 30-sekundni oglas Super Bowl obljubljajo brezplačne Grand Slame naslednji torek med 6. in 14. uro. To je bila drzna poteza glede na zgodovinsko veliko gledanost dogodka. Čeprav je igra imela nenavadno malo gledalcev, 98,7 milijona ljudi še vedno uglašen - in več kot 2 milijona je Dennyja podprlo z njihovo ponudbo.
Po navedbah AdAge je promocija presegla pričakovanja podjetja z več kot 1.000 brezplačnimi slami na lokacijo franšize. Čeprav se zdi, da bi bilo to dovolj drago, da bi podjetje poslalo v stečaj, je bilo dejansko dostopno, če upoštevamo tipičen večmilijonski proračun oglaševalske kampanje Super Bowl. Denny's naj bi med hrano in oglasnim mestom zapravil le pet milijonov dolarjev. Svetovalec za živilsko industrijo, ki je govoril za AdAge, je ocenil, da zajtrki Dennyja stanejo med 1 in 1,50 dolarja, kar je skoraj v celoti izravnano, če kupec kupi kavo. Diapozitiv direktorja, je povedal Nelson Marchioli CNN da je pričakoval zlom.
Denny's ima večkrat nagrajeni sir na žaru - le ne tako, kot bi si mislili
Denny's Leta 2011 je Denny's dodal prav posebno nagrado svoji torbici, prepojeni z javorjevim sirupom. Na žalost to ni ravno nagrada, ki si jo kdo želi - ali pa morda, če tekmuje Srčni napad . Nismo tu, da bi sodili. Kakorkoli že, Denny's je bil imenovan med zmagovalce četrte letne nagrade 'Xtreme Eating Awards'.
Po navedbah NPR , nagrade - ki jih podeljujejo jedi z „največ kalorijami, maščobami in natrijem“ - Center za znanost v javnem interesu (CSPI) podeljuje kot način za ozaveščanje o načinih, kako lahko restavracijske verige 'prispevajo k debelosti in srčnim boleznim, visokemu krvnemu tlaku in drugim boleznim.' Torej, kaj je bila zmagovalna jed? Denny's Fried Cheese Melt, kremni pripravek, ki je v bistvu ocvrti sir na žaru z mozzarello na strani s pomfritom in omako marinara.
Denny's Fried Cheese Melt ima ogromnih 1.260 kalorij, kar direktorica prehrane CSPI, Bonnie Liebman, primerja s 'jedjo dveh pic Pizza Hut Personal Pan Pepperoni'. Kljub temu naj vas ne zasuka - to ni bil pokal za prvo mesto. Denny je bil praktično videti kot veriga zdrave prehrane zraven Kremnica s hladnimi kamni 2.000-kalorični shake iz arašidovega masla.
Denny's je bil dejansko pred trendom virtualne blagovne znamke
Kot je Mashed že poročal, so duhovne kuhinje morda le restavracije prihodnosti. Te kuhinje in navidezna živilska podjetja, ki jih podpirajo, so bili popularizirani med novo pandemijo koronavirusa, ko so bile restavracije v glavnem zaprte (z mnogimi trajno zaprejo svoja vrata ), ko so se pokrovitelji obrnili na aplikacije, kot sta Seamless in Uber Eats.
Čeprav je pandemija omogočala, da so lahko popolnoma nove duhovne kuhinje in virtualne restavracije uspevale, so tudi verižne restavracije poskočile temu trendu. Na primer, ko so uporabniki aplikacij za dostavo odkrili, da je bila Pasqually's Pizza & Wings - na videz lokalna ustanova pravzaprav samo Chuck E. Cheese , družba je bila deležna kritik. Druge virtualne blagovne znamke so bile bolj pregledne, Chili in Maggiano sta uporabljali svoje kuhinje postrežite obroke za 'It's Just Wings' in lansiranje Applebeeja Kozmična krila .
Tako kot njegovi konkurenti je tudi Denny's lansiral dve virtualni blagovni znamki restavracij: The Burger Den in The Meltdown (ki strežejo hamburgerje in taline, kot že navajajo imena). Čeprav so bile blagovne znamke razglašene šele januarja 2021, je bila restavracija v resnici pred konkurenco. V intervjuju z Hrana na zahtevo , Dave Coltrin, podpredsednik verige za gostujoče izkušnje in tržno tehnologijo, je razkril, da je bila ideja za Burger Den ustvarjena leta 2019. Zaradi pandemije so ponovno ocenili svojo strategijo in na koncu sta istočasno lansirali svoje dve blagovni znamki.
