Restavracije Marcusa Samuelssona uvrščene med najslabše do najboljših

Če še nikoli niste videli Vodja Marcus Samuelsson se nasmehnil in slišal njegov mehak, prodnat glas na TV-ju, obstaja velika verjetnost, da živiš pod skalo. Ta vrhunski kuhar je povsod. Iz tekmovanja Top Chef in Iron Chef, delati kot sodnik na Chopped in The Taste, do zmage na nagradah James Beard, Samuelsson je prava zvezda. V restavracijah je že desetletja in si lahko celo prisluži naslov najmlajšega prejemnika ocene s tremi zvezdicami New York Timesa, pravi njegov Spletna stran .

Če vas je zanimalo, kakšen je kuharski mojster v resničnem svetu, lahko večerjate v eni od njegovih 12 restavracij, ki so posejane po vsem svetu. Nekatere njegove ustanove so nordijsko navdihnjene in temeljijo na Samuelssonovem otroštvu na Švedskem (prek New York Times ), drugi črpajo iz dediščine črnoameriške duševne hrane. To pravi kuhanje je vse o identiteti , svoji švedski babici pa pripisuje navdih njegova strast do kuhanja . Ne glede na vaše želje, verjetno obstaja restavracija Marcusa Samuelssona, ki bo ustrezala vsem, za kar ste razpoloženi – od živega jazza in ocvrtega piščanca do japonsko-perujske fuzije.

12 restavracij Marcusa Samuelssona smo razvrstili od najslabših do najboljših, tako da, če ste slučajno blizu ene (ali nekaj) restavracij kuharja Samuelssona, je tukaj navdih, na katerega ste čakali!

Kuhinjska miza

Marcus Samuelsson verjetno nikoli ne bo prišel blizu dna katerega koli drugega seznama. Vendar je sam sebi najtežja konkurenca in kot takega smo ga morali oceniti Kuhinjska miza nizka zaradi nekaj ključnih razlogov. Ta veja imperija Samuelsson ima 18 lokacij po vsej Švedski, Norveški, Finski in Danski. In ker je veliko lokacij na letališčih, obstaja splošno razumevanje, da hrana ne bo nadpovprečna. Dobra novica je, da je dejansko nadpovprečna. Toda v primerjavi z drugimi Samuelssonovimi restavracijami Kitchen & Table ni nič posebnega. Ta restavracija bi morala biti vpogled v bleščečo restavracijsko sceno Manhattna. Na srečo Newyorčanov ni veliko podobnosti.

Jedilnik vsebuje nekaj naravnost okusno zvenečih jedi. Norveška skuša je na primer opremljena s hrenovo kremo in zeleno. Zrezek cvetače, prelit z omako iz viskija, zveni kot popolna možnost brez mesa. A žal izvedba ni nič posebnega. ena Googlov recenzent opisuje hrano na köbenhavnskem letališču kot 'povprečno.' In eno Yelp diner , ki je imel krompirček na lokaciji Kungsholmen, je rekel, da je suh in prekuhan. Ti običajno ne bi kršili dogovorov, toda Samuelsson je letvico postavil visoko ... celo zase.

Eatery Social Taqueria

Vsak dan je primeren za uživanje takosov. In na skupnem mestu Marcusa Samuelssona v Malmöju na Švedskem Eatery Social Taqueria , nikoli ne boste imeli težav pri izsleditvi nekaterih. (Obstaja tudi lokacija v Stockholmu.) V Eatery Social lahko pričakujete tipično mehiško kuhinjo. Večerni meni se ponaša s takšnimi jedmi, kot so ceviche s pokrovačami in kozicami, tacos iz pohane tune, tacos iz fižola in krožnik z žara s piščancem ali zrezkom. Meni za kosilo pa deluje nekoliko bolj razklano. Losos s krompirjem in postrvjimi ikrami? Svinjski kotlet z omako iz rdečega vina? Ni jasno, kako se te povezujejo z mehiško tematiko, vendar je resnična pomanjkljivost te restavracije postrežba.

ena Googlov recenzent z lokacije Eatery Social Taquería v Malmöju je dejal, da je bila včasih dobra izbira, zdaj pa ima 'slabo storitev' in je 'preveč neorganizirano', da bi bilo prijetno.

Kot da to ni dovolj slabo, se zdi, da obstaja težava s strankami, ki prejemajo napačne plošče , oz jih popolnoma pogrešam . To ne kaže na to, česa je sposoben Marcus Samuelsson. Morda lahko z novim vodstvom to spremenijo v prijetnejšo izkušnjo.

Marcus Montreal

Če začnemo s pozitivnimi točkami, si ne moremo kaj, da ne bi tega omenili Marcus Montreal je osupljiv. Ta restavracija — v drugem največjem kanadskem mestu, glede na Pregled svetovnega prebivalstva – se nahaja v hotelu Four Seasons. To bi moralo pomagati določiti nekatera pričakovanja o tem, kakšno storitev in hrano lahko pričakujete. Druga pozitivna točka je, da je to trendovska restavracija. Če iščete kraj, ki bi ga lahko videli in bi vas videli v Montrealu, potem ste morda našli svoje popolno mesto. Ampak to ni restavracija brez hrane. Na splošno je hrana dobra. Toda s temi cenovnimi točkami – 55 CAD ali okoli 42 USD za lososovo jed – bi lahko pričakovali jedi, ki so boljše od dobrih.

Na žalost storitev ni brezhibna. In pri tej ceni bi moral biti vsaj blizu. CN popotnik ugotavlja, da so poročali o zamudah v kuhinji. Marcus Samuelsson ima veliko boljše možnosti v svojem repertoarju, a čeprav Marcus Montreal ni popoln, bi verjetno vseeno zavili na predjed in kozarec vina.

piščanka fil nove uniforme

AMA - Nikkei

AMA Nikkei je poskus Marcusa Samuelssona, da postreže japonsko in perujsko fuzijsko hrano v elegantnem, sodobnem okolju. Ta restavracija v Helsingborgu na Švedskem je v hotelu Clarion in plačuje tistim, ki so se preselili iz Japonske v Peru, in posledične jedi. Meni vsebuje vrsto jedi, kot so trska na žaru miso, jagnjetina, švedski šparglji in kratka rebra.

Toda z oceno le 3,1 zvezdice od 5 na Googlu se zdi, da hrana ni dovolj, da bi nosila sloves te restavracije. V nekem trenutku je bila cena hrane za enega nesprejemljivo visoka Googlov recenzent . nekaj jedilnice ugotovil tudi težavo, da povezava med japonsko/perujsko fuzijo ni bila tako jasna, kot jo prikazuje blagovna znamka. Čeprav je morda drago, se zdi, da so stroški vsaj nekoliko upravičeni s svežimi lokalnimi sestavinami. Morda nima popolnih izkušenj, toda za tiste, ki imajo nekaj dodatnih dolarjev za porabiti, bo AMA Nikkei morda presenetljivo prijeten obrok.

Streetbird

Medtem ko je vodilna lokacija Streetbird je trajno zaprt, Marcus Samuelsson na nekaj drugih mestih ponuja značilno hrustljavo, zlato ocvrto piščanca. Če se odpravljate na stadion Yankee v Las Vegas ali nameravate naročati prek Goldbellyja, potem ne boste imeli težav z iskanjem restavracij Streetbird's.

Samuelssonova otvoritev stadiona Yankee je bila vznemirljiva, zlasti po novicah o zaprtju njegove lokacije. Na žalost hrana ni v skladu s pričakovanji. ena Yelp pregledovalec mislil, da so ponudbe za piščance uvrščene pod tiste, ki jih lahko najdejo v lokalnem supermarketu: 'Hipe NI resničen!' In več drugih uporabnikov so bili žalostni zaradi pomanjkanja okusa piščanca.

To je nekoliko podobno metanju kock. Morda boste dobili večerjo s fantastično začinjenim piščancem ali pa boste na koncu razočarani. Morda je odvisno od tega, kdo dela s cvrtnikom. Če pa iščete značilno izkušnjo Marcusa Samuelssona, boste morda želeli nadaljevati z iskanjem.

Norda Bar & Grill

Posel Marcusa Samuelssona s hotelom Clarion je privedel do več restavracij. sever je eden od teh, z eno lokacijo v hotelu Clarion Oslo na Norveškem in drugo v hotelu Clarion Göteborg na Švedskem. Lokacija v Göteborgu je bila odprta leta 2012, glede na Fodorjeva in streže sodobne ameriške in skandinavske jedi.

Po enem lahko računate na osupljive razglede s strehe Google pregled . To pomaga restavraciji dati nekaj dodatnih točk. Pri Nordi je tudi storitev na mestu, ena obiskovalec o lokaciji v Oslu pripomnil: 'Ko je bilo zunaj premrzlo, je bilo osebje zelo prijazno, da nam je pomagalo dobiti mizo.' Toda Norda ne dobi višjih uvrstitev, ker hrana ni dovolj trdna, da bi jo popeljala na prvo mesto. Pomembno je omeniti, da hrana sploh ni slaba. Toda zaradi tega je to tako razočaranje. Ker je zelo blizu temu, da bi bil odličen, vendar ne uspe. ena večerja ostala z neizpolnjenimi pričakovanji.

Številne restavracije so imele težave med COVID-om in zdi se, da Norda ni izjema. Zdi se, da jih je več pozitivne ocene po tem, kar se zdi kot ponovna določitev prioritet. S klasičnim surovim barom in zanimivim menijem z jedmi, kot so čebulni ocvrtki s prelivom iz tofuja yuzu, se lahko restavracija v kratkem vrne v nekdanjo slavo.

Skyroom

Samuelsson je v okviru svojega partnerstva s hoteli Clarion odprl podružnico Kitchen & Table v hotelu Helsinki. Upravlja tudi Skyroom bar in salon. Ker to ni posebna restavracija, jo je težko oceniti v enakem obsegu kot druga Samuelssonova mesta, vendar bomo rekli, da je z razgledi v kombinaciji z odlično postrežbo čudovito majhno mesto, kjer se lahko namestite za nekaj ur.

To je vsekakor bar bolj kot karkoli drugega, vendar strežejo nekaj prigrizkov v baru, kot je krompirjev čips. Nazaj na ta pogled: Ko srkate dobro pripravljen koktajl, dobite osupljiv panoramski pogled na Helsinke. Ni veliko izkušenj s pitjem, ki bi ga lahko presegle. ena Googlov recenzent označil za 'pravo izkušnjo s 5 zvezdicami.' Čeprav morda ne boste mogli občutiti značilnih jedi kuharja Samuelssona, si lahko privoščite koktajl, uživate v razgledu in se nato odpravite do njegove restavracije Kitchen & Table — ki je v istem hotelu!

Marcus v Baha Mar Fish + Chop House

Všeč nam je, da v vsaki Samuelssonovi restavraciji, ne glede na kuhinjo, vedno obstaja rdeča nit, ki koncept povezuje s kuharjem. Koruzni kruh, na primer, strežejo na obeh lokacijah Rdečega petelina in ga tudi na Marcus v Baha Mar Fish + Chop House . Tukaj lahko najdete tiste znane okuse, ki jih navdihuje duhovna hrana, vendar ne preseneča, da je ta restavracija s sedežem na Bahamih v portfelju kuharja Samuelssona bogata s svežimi morskimi sadeži. Pomislite na kokosov tom yum z rakovico, belo ribo, kozicami in koruzo ali na solato hobotnice na žaru s konfitiranim paradižnikom in pirejem iz manga in korenja.

se je kfc znebil klinov

The Nassau Guardian je ocenil restavracijo in dobil samo eno povratno informacijo – ocvrti školjke so bili okusni, a ne povsem pristni. Poleg tega je Samuelsson oblikoval meni, ki odmeva z občutkom kraja, pri čemer se opira na lokalni vpliv in sveže sestavine. Upoštevati morate, da se ta restavracija nahaja v letoviščih Baha Mar na Bahamih. To pomeni, da boste verjetno prejeli odlično storitev, vendar a Googlov recenzent je ponovilo nekaj drugih, ko so rekli, da je hrana dobra, a ne odlična. Glede na Bahame kot ozadje in slan morski zrak, ki se vrtinči naokoli, smo prepričani, da je to eden najboljših krajev, kjer lahko poskusite restavracijsko ponudbo Samuelsson.

Rdeči petelin Harlem

Rdeči petelin je prva predstavitev Marcusa Samuelssona, ki so jo številni gostinci imeli. Zdaj ikonična točka v Harlemu je živahen in živahen del soseske od odprtja leta 2010, pravi New York Times .

Rdeči petelin ugotavlja, da je to restavracija, ki se ponosno poklanja že dolgo preminulim govornim jedem Harlema. Zato ni presenetljivo, da ima jedilnik poln priljubljenih soul hrane, kot so jajca, koruzni kruh, piščanec in vaflji ter som. Samuelsson je celo odprl dodatno postojanko Rdeči petelin v Londonu .

Na meniju je nekaj draguljev, ki Rdečega petelina pomagajo katapultirati iz dobrega v res dobrega. Vražja jajca s humusom po' boy, kapre, drobnjakom in čebulo so priljubljena pri Googlovih ocenjevalcih z eno večerja , ki jih imenuje 'blazno dobri.' Zagotovo boste zadovoljni s skoraj vsem, kar boste naročili pri Red Roosterju, a morda ne boste navdušeni. Kot Zaljubljenost poudarja, da pridete v Red Rooster zaradi vzdušja, ne zaradi hrane.

Marcus B&P

Marcus B&P je pogled kuharja Samuelssona na bolj umirjeno sosesko, specializirano za udobno hrano. Na meniju je nekaj znanih predmetov, kot so kuharski slavni koruzni kruh, piščanec in vaflji, kozice in zdrob ter ocvrta jajca. Za tiste, ki si želijo dekadence hrane Rdečega petelina brez žive glasbe in hripavosti, je morda boljša izbira Marcus B&P iz Newarka v New Jerseyju.

Meni restavracije, glede na NJ Mesečnik , upošteva kulturne vplive Newarka z mešanimi jedmi, ki slavijo karibsko, italijansko, afroameriško in portugalsko hrano. Čeprav nekatere ocene v Googlu kažejo, da je imela restavracija težave z nekaterimi težave z dobavno verigo in kolcanje zaradi bolezni COVID-19 tako kot ostala industrija hrane in pijače, je uspelo ohraniti nekaj doslednosti. Marcus B&P strankam ponuja odlično izkušnjo, okusno hrano in okusne pijače, vse pa podkrepljeno z zvezdniško storitvijo. Pridite zaradi hrane, ostanite zaradi pijače in izkušenj.

Red Rooster Overtown

Težko je prezreti restavracijo, ki pripravlja najboljše ocvrte piščance v Miamiju (prek Vodnik po Miamiju ). Prvotna lokacija Rdečega petelina v Harlemu je povzročila valove, da bi v newyorško gostinsko sceno vnesla živahnost. Ko je kuhar Samuelsson odprl lokacijo v Overtownu v Miamiju, zgodovinsko temnopoltem območju mesta, se zdi, da je upal na enak učinek.

Dobra novica je, da Red Rooster Overtown je hit. Med storitvijo, kakovostjo hrane, ustvarjalnostjo pijače, vzdušjem in še več, je to kraj, kamor se boste morda želeli znova in znova vračati. CN popotnik ugotavlja, da je težko zgrešiti drzno kombinacijo latinskih in karibskih vplivov. Piščanec in vaflji, ocvrte jajca in vražja jajca izstopajo, z enim Yelp diner njen obrok je celo označil za 'nebeški'. Občasno se pojavijo težave z mešane jedi , kar je pričakovano občasno, razen če vas strežejo roboti. Toda na splošno Red Rooster Overtown ponuja vse vzdušje in okuse, ki jih pričakujete od Marcusa Samuelssona, postreženo v živahnem okolju.

Ginny's Supper Club

Ginny's Supper Club je neposredno pod lokacijo Rdečega petelina v Harlemu, kar pomeni težko odločitev, če ste neodločni. Toda to je edina negativna točka, ki jo lahko omenimo pri Ginny's Supper Clubu. Ker je to hrana, ki jo pričakujete od Marcusa Samuelssona – koruzni kruh, vroč piščanec z medom itd. – v kombinaciji z melodijami vrtečega se seznama glasbenih izvajalcev v živo.

Ta kraj je bil hit, odkar se je odprl leta 2012. A New York Times članek ga je omenjal kot kraj za uživanje v vseh obdobjih glasbene preteklosti Harlema! Všeč nam je, da meni je zmanjšan. Diners imajo še vedno nekaj možnosti, vendar bo lasersko osredotočen meni olajšal izbiro, tako da se boste lahko vrnili k pomembnim stvarem: glasbi v živo in pijači. To je eden od Samuelssonovih izstopajočih konceptov, ki je bil izveden do popolnosti, kar mu je prineslo prvo mesto!

Kalorija Kalkulator

Nadstropje:

Starost:

Rast (V Cm):

Teža (V Kg):

Raven Telesne Aktivnosti: Najmanj Nizka Povprečje Visok Zelo Visoko

Izračunati

Pošljite Me Po E -Pošti Pokaži Na Spletnem Mestu