Recept za francosko pomako v počasnem kuhalniku

Po navedbah Britannica , ima francoski sendvič z dipom zanimivo zgodovino. Ena od zgodb o izvoru pojasnjuje, da je bil slavni sendvič izumljen, ko je Philippe Mathieu, ustanovitelj Philippe The Original v Los Angelesu, pomotoma padel francoski zvitek v ponev, napolnjeno z omako. Izkazalo se je, da je bila to dobra napaka, ker ga je stranka še vedno želela pojesti, in tako se je rodila francoska pomaka.

Razvijalec receptov Kate Shuungu se je domislil tega recepta za francoski sendvič s pomako v počasnem kuhanju, ki je odličen tako za kosilo kot večerjo. 'Obožujem enostavne recepte za kuhanje v počasnem štedilniku in ta se zagotovo šteje za 'enostavnega'. To je hiter način za pripravo sendvičev za skupino ali za ostanke za kosilo ali za zamrzovanje [jih],' je navdušen Shungu. Pojasni tudi, zakaj ji je najbolj všeč način počasnega kuhanja. »Všeč mi je, da mi ni treba skrbeti, da bi se meso izsušilo – duši se v soku v počasnem kuhalniku in ostane vlažno,« pravi.

vrhunski kuhinjski pripomočki 2018

Nadaljujte z branjem, če želite izvedeti, kako narediti ta ubijalski sendvič.

Zberite sestavine za to francosko pomako v počasnem kuhanju

Ta francoski recept za pomako v počasnem kuhalniku je precej preprost in potrebovali boste le nekaj stvari, začenši s pečenka konice fileja . 'Za ta recept priporočam pečenko s konico fileja, čeprav bodo delovali tudi drugi kosi, kot sta pečenka ali pečenka iz zadka,' ugotavlja Shungu.

Za ostale sestavine potrebujemo sol, govejo juho, rumeno čebulo, Worcestershire omaka , stroki česna francoske žemljice ter švicarski sir . Če niste ljubitelj švicarskega, ne skrbite. 'Za vrh lahko uporabite kateri koli sir, ki vam je všeč, na primer provolone ali cheddar,' deli Shungu.

Ko imate te stvari, lahko začnete s to francosko omako v počasnem kuhalniku.

Dodajte sestavine v lonček

Najprej dodajte pečenko v lonec. Po vrhu potresemo sol, da dodamo okus mesu. Nato dodajte govejo juho, čebulo, Worcestershire omako in česen. Odvisno od časovnega okvira lahko to kuhate na visoki temperaturi 3 ure ali na nizki temperaturi 5 do 6 ur. »Samo sledite navodilom za kuhanje in meso bo odlično izpadlo,« deli Shungu.

je tilapija slaba zate

Pečeno narežemo

Ko je pečenka pečena, jo previdno vzemite iz lonca in pustite, da se ohladi. Nato pečenko položimo na desko za rezanje in jo na tanko narežemo na trakove. 'Za najboljše rezultate z ostrim nožem narežite meso na zelo tanko,' dodaja Shungu. Ko končate z rezanjem, postavite meso nazaj v lonec in pustite, da se napije vseh okusnih sokov.

Sestavite sendviče

Brojlerja segrejte v pečici na visoko stopnjo. Razrežite francoske zvitke, nato pa meso in čebulo enakomerno razdelite na spodnje polovice sendvičev. Nato na meso položite kos švicarskega sira. Dodajte zgornjo in spodnjo polovico sendviča v ponev in ju potisnite pod brojlerje, dokler se sir ne stopi, približno 1 minuto. Ko končate, prelijte z drugo polovico francoskega zvitka.

Zalijte sok in postrezite

Zadnji element francoskega dipa je dip. Na srečo je lonec pripravil sokove namesto vas, tako da je vse, kar morate storiti, to, da sok iz lonca prelijete v majhno skledo za potapljanje. Če potrebujete nekaj idej, s čim postreči ta sendvič, vas bo Shungu pokril. 'Rad postrežem te sendviče s čipsom in veliko zeleno solato,' predlaga Shungu.

Mislimo, da ne boste imeli ostankov, če pa že, jih obdržite. 'Ostanke lahko hranite v hladilniku 4 do 5 dni,' pravi Shungu. Upamo, da bo ta okusna francoska pomaka potešila vaše želje!

• 1 2-kilogramska pečenka s konico fileja
• ¾ čajne žličke soli
• 3 skodelice goveje juhe
• 1 rumena čebula, olupljena, prepolovljena in na tanko narezana
• 2 žlici Worcestershire omake
• 3 stroki česna, sesekljani
• 6 francoskih zvitkov, narezanih
• 6 rezin švicarskega sira

1. Pečeno položimo v počasni kuhalnik, potresemo s soljo. Dodajte govejo juho, čebulo, Worcestershire omako in česen. Kuhajte na visoki temperaturi 3 ure ali na nizki temperaturi 5 do 6 ur.
2. Pečenega odstranimo in pustimo, da se nekoliko ohladi. Pečeno z nožem zelo tanko narežemo, meso pa dodamo nazaj v lonec. Brojlerja segrejte na visoko.
3. Meso in čebulo enakomerno porazdelite med francoske zvitke, nato pa na meso položite rezino švicarskega sira. Sendviče položite odprte na ponev in jih pecite približno 1 minuto, dokler se sir ne stopi.
4. Sok iz lonca nalijte v majhne sklede za namakanje in sendviče postrezite vroče.

Kalorija Kalkulator

Nadstropje:

Starost:

Rast (V Cm):

Teža (V Kg):

Raven Telesne Aktivnosti: Najmanj Nizka Povprečje Visok Zelo Visoko

Izračunati

Pošljite Me Po E -Pošti Pokaži Na Spletnem Mestu