Alex Wong / Getty Images V današnjih časih je nenavadno, če si ne moremo priskrbeti nečesa v trenutku, ko se odločimo, da to želimo. Navsezadnje imamo takojšnje zadovoljstvo v skoraj vseh pogledih našega življenja, kar vključuje tudi hrano, po kateri hrepenimo. Najbolj velik verige restavracij so odprti sedem dni v tednu, nekateri so odprti tudi 24 ur na dan, in zahvaljujoč storitvam, kot sta Amazon Prime in Postmates, tudi če nam ni do tega, da bi si oblekli hlače in romali v naš najljubši fast food, lahko nam še vedno dostavijo Big Mac in Chalupas v manj kot uri.
Toda Chick-fil-A ne skrbi za vašo željo po takojšnjem zadovoljstvu - vsaj ne ob nedeljah. Dobavitelji piščančjega sendviča so sedmi dan v tednu slavno zaprti in niti velika služba za dostavo hrane ne more vdreti v ta urnik.
je 00 moka krušna moka
Zakaj bi potem, ko je restavracija tako priljubljena kot CFA, zaprli 52 dni na leto? Izkazalo se je, da je odgovor nekoliko bolj zapleten, kot ste verjetno mislili.
Veliko pomeni izgubljeni prihodek
Facebook Da ne bo pomote - Chick-fil-A posluje cvetoče. Pravzaprav analitiki napovedal leta 2018 bo CFA prehitel konkurente, kot so Taco Bell, Subway in Wendy's, da bi po prodaji postala tretja največja restavracija. To je impresivno, glede na to, da so odprti le šest dni v tednu.
Kam bi se uvrstili Chick-fil-A, če bi ta sedmi dan vsak teden ostali odprti in množicam nadevali vaflje in piščančje sendviče? Težko bi zagotovo rekel, ampak Los Angeles Times je leta 2012 poročal, da se je znesek izgubljenega prihodka zaradi nedeljskih zapiranj podjetja gibal okoli 47,5 milijona dolarjev. Glede na to, koliko ima CFA goji v letih od takrat lahko samo domnevamo, da je število postajalo vedno večje. Kakor koli ga narežete, ne glede na to, ali gre za 50 milijonov dolarjev ali 100 milijonov dolarjev, je na mizi veliko denarja. Ampak hej, z njihovo letno enoto prodaje piha velikanov, kot sta McDonald's in Burger King iz vode, Chick-fil-A ni videti preveč, tudi če imajo enkrat tedensko trdno zaprta vrata.
Za nedeljo Super Bowla so bili celo zaprti
Facebook Če Chick-fil-A je v redu, če odpovemo nekaj v višini 50 milijonov USD prihodkov vsako leto zaradi njihove politike 'zaprto v nedeljo' res mislite, da jih bo malenkost, kot je Super Bowl, prisilila, da odprejo svoja vrata? Ne, ne bo.
Leta 2019 je bil Super Bowl LIII igran na stadionu Mercedes-Benz v Atlanti, kjer ima CFA lokacijo. Toda oboževalci, ki upajo, da bodo zgrabili enega od svojih ikoničnih sendvičev, so bili pripravljeni na veliko razočaranje ko so namesto slastnega ocvrtega piščančjega peciva lahko dobili le pomfrit. To je zato, ker Chick-fil-A ni popustil njihovi politiki, in Fries Up je zavzel njihov prostor za ta dan, prodajal je le pomfrit z dodatki, kar bi bilo običajno v redu, če ne bi hrepeneli po 'mor chikin'.
Glede na stadion imel več kot 70.000 oboževalcev velike igre, z več kot 110.000 transakcijami hrane in pijače, vključno s 117.000 prodanimi pivi, lahko rečemo, da je CFA zamudila priložnost, da bi resno zaslužila. Kaj kaj gre s pivom bolje kot sočen piščančji sendvič?
Zakaj torej lokacijo znotraj stadiona NFL?
Facebook Morda se praskate po glavi in se sprašujete, zakaj bi se Chick-fil-A odločil odpreti lokacijo na stadionu Mercedes-Benz, stadionu, ki je v prvi vrsti znan kot dom Atlanta Falcons , ki slučajno igrajo nogomet ob - saj to veste - ob nedeljah, ko je CFA zaprta. Da, obstaja nekaj iger v četrtek zvečer, vendar zagotovo to ne plačuje najemnine. Zakaj bi se torej trudil?
Po besedah operaterja franšize na stadionu Jonathana Hollisa: „Odprti smo za približno 100 dogodkov na leto, ki se zgodijo tukaj na stadionu. Imamo nogometne tekme Atlanta United, koncerte, univerzitetne nogometne tekme, srednješolske nogometne tekme, tekmovanja v bendih in še več, 'vključno z Chick-Fil-A Peach Bowl. V resnici na teh prireditvah poslujejo toliko, da se morajo začeti pripravljati štiri ure, preden se vrata odprejo. Hollis je povedal CFA-jem Piščančja žica , „Če imamo Chick-fil-A na stadionu, nam skozi vse leto lahko postrežemo z nešteto ljudmi na vseh vrstah prireditev. Tu smo, ko ustvarjajo spomine. In te spomine želimo ustvariti z njimi - to počnemo najbolje. ' Samo ne pričakujte, da se boste v nedeljo spomnili kaj od tega.
Dejansko deluje v korist podjetja
Tom Pennington / Getty Images Za trenutek pomislite na človeško naravo ... ali si ne želimo vedno tistega, česar ne bi mogli imeti? Križate skozi svoj teden, niti enkrat ne pomislite na sendviče in vaflje Chick-fil-A, ko je nenadoma nedelja in v življenju še niste želeli česa hujšega. Je to pravi razlog, da se CFA zapre vsak sedmi dan? Ne, verjetno pa tudi ne škodi spodbuditi malo ponedeljkovega popoldneva konico v prometu.
To je zakon ponudbe in povpraševanja in Restavracije pravi, da enkrat tedensko zaprtje Chick-fil-A pomaga pri 'dojemanju omejene ponudbe', obstajajo pa tudi drugi pomembni načini, kako politika deluje v korist podjetja. Za enega je 'ugleden'. RB pojasnjuje, da to kaže, da je podjetje pripravljeno zamuditi nekaj prihodkov, da bi franšizojemalcem in zaposlenim vsak teden zagotovil prosti prosti dan, nato pa franšizojemalcem omogoči, da ga uporabljajo kot prednost pri zaposlovanju. Srečnejši zaposleni pomenijo boljše poslovanje, kajne? Vse skupaj je za podjetje zmaga, četudi njihova spodnja vrstica nekoliko trpi.
Ujame ljudi nenamerno, tudi tiste, ki tam delajo
Alex Wong / Getty Images Verjetno ni preveč nenavadno, da se kupci zapeljejo na parkirišče Chick-fil-A, le da se spomnijo, da je nedelja, in z popolnim razočaranjem spoznajo, da tisti dan ne bodo zadovoljili svojih želja po CFA. Če pa ste zaposleni v verigi? Nikakor nisi mogel narediti te napake ... ali pa si lahko?
To rekompenzator so razložili svojo najbolj zoprno zgodbo Chick-fil-A, rekoč: 'Torej pet nas je bilo enkrat na misijonskem potovanju in smo ves teden govorili o tem, da bi šli na Chick-fil-A. Tam, kjer smo bivali, ga v bližini ni bilo, zato smo morali počakati, da smo bili bližje domu. Nekako sem vodil navdušenje, zato, ko smo prestopili državno mejo, začnem razbijati pesmi Chick-fil-A skozi avtoradio. Vsi kot kup idiotov mahamo z rokami skozi okna in vpimo na avtomobile: 'Gremo v Chick-fil-A !!' Vsi smo odrasli, btw, reši 12-letnika zadaj. To je moralo miniti vsaj eno uro. Potegnemo se v Chick-fil-A in vsi nekako molčimo. Izklopim glasbo. Vsi samo nekaj časa sedimo tam in ničesar ne povemo, vsi pa so videti, kot da sem pravkar ubil njihovega psička. Tam sem delal. In bila je nedelja. ' Womp, maternica.
Restavracijam omogoča vračanje
Robyn Beck / Getty Images Medtem ko bi lahko njihove nedeljske zapore Oteževati nekaj kupcev omogoča Chick-fil-A, da se osredotoči na nekaj, kar je za podjetje pomembno: vračanje skupnosti.
Kaj na primer počnete s praznim parkiriščem vsako nedeljo? Če se nahajate tri ulice od stadiona AT&T, kjer živijo NFL-ovi Dallas Cowboys, izkoristite svojo lokacijo in imetnikom vstopnic zaračunate, da parkirajo na vašem zemljišču - ali vsaj tako je storil Arlington, Texas CFA.
Z briljantno potezo se je lastnica franšize Carmenza Moreno odločila, da jo bo namesto, da bi vsako nedeljo zagradila parkirišče svoje restavracije, odprla, da bo oboževalcem omogočila parkiranje (in plačilo). 'Barikadiranje parkirišča se je zdelo nekoliko neprijazno in v duhu proti skupnosti,' je pojasnila Piščančja žica . Toda denar Morenovi žepnici ne podloži - vse gre skupinam, ki vsako nedeljo opravijo veliko. V štirih letih je zbiranje sredstev za parkirišča lokalnim organizacijam ustvarilo več kot 62.000 ameriških dolarjev in če bi bil Chick-fil-A odprt sedem dni v tednu, to ne bi bilo mogoče.
V teh letih so naredili nekaj izjem
Mandel Ngan / Getty Images Če se Chick-fil-A ne bo odprl niti za nedeljo Super Bowla na stadionu, kjer se igra dejanska tekma, se ne smejo odpreti iz kakršnega koli razloga, kajne? Izkazalo se je, da so naredili nekaj izjem.
V preteklih letih se je zgodilo nekaj incidentov, zaradi katerih je CFA zažgala te cvrtnike, žal pa okoliščine za odprtinami niso velike. V bistvu, če v nedeljo postrežejo sendviče, se je verjetno zgodilo nekaj precej slabega. 'Medtem ko je Chick-fil-A v nedeljo vedno zaprt, se naše restavracije občasno odpirajo, da služijo skupnostim v stiski,' je povedal tiskovni predstavnik podjetja Business Insider .
Tisti krat vključujejo pripravo in darovanje obrokov za reševalne ekipe in evakuirane uničujočega orkana Severne Karoline v Firencah leta 2018, hranjenje tisočev lačnih, nasedlih potnikov na mednarodnem letališču Hartsfield-Jackson Atlanta leta 2017 po izpadu električne energije, hranjenje prvih odzivnikov pulza Orlando streljanje v nočnem klubu leta 2016 in zagotavljanje brezplačnih obrokov prvim reševalcem in žrtvam leta 2015 po nevihtah in tornadih, ki so zalotili Dallas.
Jasno je eno - Chick-fil-A očitno ne zanima, kako bi izkoristil nedeljsko otvoritev.
Izhaja iz ustanoviteljevih verskih prepričanj
Facebook Ni skrivnost, da je bila ustanoviteljica Chick-fil-A, Truett Cathy, pobožna Christian in „korporativni namen“ podjetja Spletna stran celo glasi: 'Slaviti Boga, tako da smo zvesti upravitelj vsega, kar nam je zaupano, in pozitivno vplivati na vse, ki pridejo v stik zChick-fil-A. ' Torej ne bi smelo biti presenečenje, da je Cathyina politika 'zaprto v nedeljo' prvotno izhajala iz njegovih verskih prepričanj.
Po Chick-fil-A sporočilo za javnost od leta 2009 je Cathina praksa, da v nedeljo zapira svoje restavracije, edinstvena za restavracijsko poslovanje in dokaz njegove vere v Boga. V prvem tednu poslovanja v svoji restavraciji Dwarf Grill v mestu Hapeville v zvezni državi Ga. Pred več kot 60 leti je Cathy vedela, da se na 'Lordov dan' ne bo ukvarjala z denarjem. ... Cathy verjame, da zaprtje v nedeljo ljudem pomeni dve pomembni stvari: ena, da mora obstajati nekaj posebnega v načinu, kako ljudje Chick-fil-A gledajo na svoje duhovno življenje; in dve, da mora biti nekaj posebnega v tem, kako se Chick-fil-A počuti do svojih ljudi. Cathy verjame, da podjetje s tem, da zaposlenim omogoči nedeljo kot dan za družino, bogoslužje, druženje ali počitek, privabi kakovostne ljudi ... '
nadomestek kaffir apnenega lista
Danes pa se zdi, da se je podjetje nekoliko odmaknilo od te razlage v korist nekoliko manj krščansko usmerjene ...
Razlaga podjetja danes
Andrew Renneisen / Getty Images Dolge razlage krščanskih prepričanj Truett Cathy in tega, kako so vplivali na njegovo odločitev, da bo danes uvedel svojo politiko 'zaprto v nedeljo', na spletni strani Chick-fil-A ne boste našli. Kar boste našli, je kratka zameglitev razlaga , 'Naš ustanovitelj Truett Cathy se je odločil zapreti ob nedeljah leta 1946, ko je odprl svojo prvo restavracijo v mestu Hapeville v državi Georgia. Ker je delal sedem dni na teden v restavracijah, odprtih 24 ur, je Truett videl, kako pomembno je zapiranje ob nedeljah, da bi lahko s svojimi zaposlenimi en dan namenil počitku in bogoslužju, če se tako odloči. '
V spremnem video z naslovom 'Zaprto v nedeljo', podjetje govori o pomembnosti prostega dne, ne samo za svoje zaposlene, temveč tudi za svoje stranke: 'Torej, medtem ko smo danes odpuščeni, upamo, da boste lahko z družino in prijatelji, ' pravi. 'To je misel vsake nedeljske zgodbe - ponujanje receptov, dejavnosti in navdiha, ki vas bodo morda nekoliko zbližali.'
Izkazalo se je, da je bila Truett Cathy pred svojim časom
Jim Watson / Getty Images Danes to imenujemo »čuječnost«. Ko je ustanovitelj Truett Cathy odprl Chick-fil-A, tega izraza verjetno niso vrgli tako pogosto kot zdaj. Toda vsa leta nazaj se je Cathyina intuicija, da bi bilo zapiranje restavracij vsako nedeljo dragoceno za podjetje, izkazala kot lekcija pozornosti, ki jo današnja delovna sila zelo potrebuje.
Zahvaljujoč njegovi politiki imajo zaposleni v Chick-fil-A zagotovljen prosti dan - med vikendom, nič manj - in to pomaga ohranjati tako občutljivo ravnovesje med delom in življenjem, ki si ga vsi prizadevamo doseči. Čeprav je to redka ugodnost za tiste, ki delajo v industriji hitre prehrane, je to že dolgo pomembno za dobro počutje zaposlenih. Upokojeni klinični psiholog Jan Fite je povedal Piščančja žica , 'Obravnavanje nedelje kot dneva počitka je bilo vedno pomembno. Vsi moramo izstopiti iz svojega vsakdana in se odklopiti od rutine, si vzeti čas zase in za svoje ljubljene ter izstopiti iz načina delovanja. ' Še posebej danes, ko smo izpostavljeni nenehnemu navalu novic in družabnih omrežij.
Ali je Cathy morda lahko predvidela, da bo svet tako hiter in da se bodo današnji zaposleni počutili tako preobremenjene in podcenjene? Zdi se, kot da je. In glede na stran za stranjo za stranjo dela ocene , politika 'zaprto v nedeljo' je najbolj ugodna Chick-fil-A delavci zelo cenijo.
Obstaja en način, da potešite svoje nedeljske želje po CFA
Facebook Ne, v nedeljo ni odprte neke supertajne lokacije Chick-fil-A, vendar obstaja način, da zagotovite, da ste pripravljeni na nedeljsko hrepenenje po CFA, dokler bodo Nuggets ali Chick-N-Strips praska, da srbi ...
Da, CFA prikladno prodaja pladnji ohlajenih grumenčkov in trakov, ki jih lahko kupite v soboto, v nedeljo pa pogrejete. In ja, seveda je v kompletu z vsemi vašimi najljubšimi omakami CFA - kaj dobrega je pladenj nuggets brez tiste sladke, sladke Chick-fil-A omaka , vseeno?
Seveda v pečici ogreti globoko ocvrti zrnci nikoli niso tako dobri kot prava stvar, ki jo postrežejo svežo iz brbotajočega olja, a vsaj nekaj je, kajne? Medtem ko podjetje ponuja celoten jedilnik prek svojih gostinstvo delitve, verjetno je varno reči, da je bolje, če preskočite sendviče in vaflje, če nameravate počakati dan, da jih pojeste, razen če so mokre žemljice in šepav krompirček vaša stvar.
