Poskusili smo Elysian Brewing Bifrost Winter Ale in bi ga z veseljem videli pod drevesom

Kalkulator Sestavin

  Roka drži pločevinko piva S.G. Howe/SN

feta sir kozji sir

V mnogih nesrečnih regijah države se zunanje temperature potapljajo vse bližje ničli. Hitro se bližajo dnevi mrzlih prstov v razmočenih škornjih, potiskanja nakupovalnega vozička skozi štiri centimetre slane brozge, zgrbljenosti nad mrzlim volanom, medtem ko toplota vašega avtomobila oživlja. Nesrečni ljudje, ki živijo v najsevernejših zveznih državah, so večinoma že globoko v temnih in vetrovitih zimskih jarkih.

Seveda nekateri vidijo štirimesečno bitko z ozeblinami in sezonsko čustveno motnjo kot primerno alternativo vlagi, pletju gredic in nejevoljni udeležbi v sezoni kopalk – zato se oddaljimo. Vendar pri nas ne boste našli nobene vesele pripravljenosti, da kidamo sneg, ko snežni vihar v Minnesoti sproži svojo jezo. Naše največje zimske radosti vključujejo debele rokavice iz kašmirja, peči na drva in vozila z možnostjo daljinskega zagona. Tako je – najboljši del mraza je segrevanje.



Včasih se standardni postopki odmrzovanja ne morejo otresti trdovratnega duha tundraškega zraka ... in ko vroča kava, puhovite odeje in nadure ne preženejo povsem vaše drhtavice, je čas, da posežete po tistem, kar greje. od znotraj navzven — pivo. Toda Bud Light ne bo pomagal, ko gospod meteorolog pravi, da je polarni vrtinec na poti. V boju proti Jacku Frostu z obilnim zimskim pivom je nekaj zelo starodavnega. Ali je Elysian Brewing Bifrost Winter Ale vreden nasprotnik mrazu? To sezonsko izdajo pivovarne Zahodne obale smo poskusili izvedeti.

Kaj je v Bifrost Winter Aleju Elysian Brewing?

  Elysian Bifrost Winter Ale S.G. Howe/SN

Pločevinke Elysian Bifrost nimajo posebnega seznama sestavin, vendar vemo iz spletno mesto blagovne znamke da je to zimsko pivo narejeno iz sladov Pale, München in C-77 ter hmelja Magnum, Chinook in Amarillo. Chinook hmelj je vsekakor odgovoren za izrazito gladko grenkobo v slogu PNW, ki smo jo zaznali v Bifrostu; kot Več piva pojasnjuje, Chinook je znan po 'močno grenkih lastnostih' z odtenki grenivke. Zdi se, da je na okus Bifrosta močno vplival tudi smolnati bor, ki ga pogosto pripisujejo hmelju Magnum, pojasnjuje More Beer.

Če pogledamo tradicionalno sestavo zimsko pivo nam lahko da tudi nekaj namigov o tem, kaj je Elysian morda uporabil v tem zvarku. Po navedbah Craft pivo in pivovarstvo, ta neuradna vrsta piva običajno poudarja temnejši slad in grelne začimbe, z blažjo noto hmelja. Ta piva običajno uporabljajo višje stopnje alkohola glede na prostornino – verjetno zato, da zadušijo zimsko tresenje – in to vidimo pri Bifrostovem nesmiselnem 8,3 % ABV. Obstajajo številni pogosti spremljevalci okusa, ki jih v okusu Bifrosta sploh nismo zaznali – cimet, kava in čokolada so glavni trije – a ne glede na to so praznične note okusa tega piva skrbno sestavljene iz naravnega pojavljajo se okusi slada in hmelja.

Koliko stane Bifrost?

  Pločevinka piva v nogavici S.G. Howe/SN

Natančnih podatkov o stroških Elysian's Bifrost Winter Ale ni mogoče najti na spletu. Cena se bo razlikovala glede na depozite za alkohol v vaši zvezni državi in ​​davčne zakone, vendar smo našli Bifrost v paketu šestih steklenic po 12 unč. Skupno pivo in vino za 11,99 $. Iskalec vina pravi, da je povprečna cena Bifrosta 4 $ za vsakih 750 mililitrov. Mesto obrti navaja Bifrost po 5,99 USD za 22 unč, vendar je bil v času tega pisanja razprodan.

Zdi se, da je to zimsko pivo približno enako ceni drugih priljubljenih zimskih piv. Sam Adams Winter Lager je nekoliko cenejši pri 9,99 USD za paket šestih steklenic (na Tarča ). Tudi zimsko pivo Southern Tier Old Man Winter Ale je nekoliko cenejše, saj znaša 10,49 USD za šest enako velikih steklenic ( Totalno vino in še več ). Pakiranje steklenic Summit Winter Ale Totalno vino je cenejši za dolar .

Kje lahko dobite Bifrost in za koliko časa?

  Elysian Bifrost Winter Ale

Bifrost je sezonska izdaja, zato lahko tisti, ki odlašajo, zamudijo. Iz Elysian Brewing so nam povedali, da se bo to sezonsko pivo konec tega meseca zmanjšalo, zaradi česar bo Bifrostova ponudba 2022 le nekaj kratkih mesecev po prihodu na prodajne police v začetku novembra. Elysianovi priljubljeni celoletni izdelki, kot je Space Dust IPA, se prodajajo v večini velikih trgovcev z živili, ki prodajajo žgane pijače, vendar se zdi, da je Bifrost najbolj univerzalno na voljo pri Total Wine and More, ki ima lokacije v 27 državah (prek Totalno vino in še več ). Elysian je za SN tudi povedal, da se Bifrost prodaja preko deževno odvisno od lokalne zaloge. Po navedbah Elysian Brewing, Bifrost je na voljo v pločevinkah po šest paketov, steklenicah po šest paketov, pločevinkah po 19,2 unče, sodih za 1/2 pivskega soda in 1/6 sodih za pivski sod.

Razpoložljivost se lahko poveča okoli Elysian's Seattla za teptanje s tistimi bari in restavracijami, ki imajo dobro presojo. Bifrost na pipo najdete tudi na Elysianove štiri lokacije

Bifrost v primerjavi z drugimi izdelki Elysian

  Točeno zimsko pivo Elysian Bifrost S.G. Howe/SN

Številni izdelki Elysian so bili nedavno preizkušeni, ko smo preizkusili 24 paketov adventnega koledarja Beers of Cheer , pri katerem je Elysian sodeloval. Celo najnižja ocena od vseh možnosti te pivovarne v tem pregledu je bila po standardnem merilu zelo prijetna in resnici na ljubo obstajata le dve stvaritvi Elysian, po katerih bi posegli pred Bifrostom. Elysian's Night Owl Pumpkin Ale, na primer, je dobro izdelano in gladko pivo, ki daje veliko več toplih prazničnih začimb kot Bifrost. Robustni Split Shot Espresso Milk Stout iz Elysian ima enako gostoto kot Bifrost, vendar je naše mnenje, da daje espresso mlečnemu napitku več osebnosti in več privlačnosti, ko iščete požirek po večerji ali snežnem dnevu.

Toda Elysian veliko IPA? Pozabi. Preizkusili smo Elysian Full Contact Imperial Hazy IPA in Contact Haze Hazy IPA — in čeprav sta bila dobro pečena India Pale Ale, bi gladko in pametno implementirano grenkobo Bifrosta vsak dan vzeli celo za strokovno izdelano Elysian IPA. Zimsko pivo nosi enak pečat kot IPA, vendar ga izkoristi s poroko popečenih sladnih tonov, ki jih poznamo v jantarnem pivu.

Bifrost Winter Ale podrobnosti o hranilni vrednosti

  Elysian Bifrost Winter Ale S.G. Howe/SN

Elysian je za SN povedal, da pivovarna nima oznake hranilne vrednosti za Bifrost (za alkoholne izdelke ni zvezne zahteve za razkritje hranilne vrednosti, pojasnjuje Ministrstvo za finance ZDA Urad za davke in trgovino z alkoholom in tobakom ), vendar če pogledamo druge spletne vire, Recept za zdravje navaja, da vam bo 22 unč Bifrosta prineslo 225 kalorij. To je na spodnjem koncu kaloričnega spektra za zimske grelnike, npr deževno pravi, da bo povprečno zimsko toplejše pivo vsebovalo približno 250 kalorij v samo 12 unčah.

Zimska grela – to je piva, ki naj bi vas pogrela v mrzlih zimskih nočeh s svojim višjim ABV in težjim sladnim telesom – imajo običajno večjo vsebnost ogljikovih hidratov, pravi Drizly. Prehranske informacije o Winter Warmer Harpoon Brewery, ki jih navaja FatSecret navedel, da 12 unč tega zimskega piva vsebuje 19,60 gramov ogljikovih hidratov, kar je 7 % dnevnih potreb po 2000 kalorijah. Toda zdi se, da bo zatiralska roka štetja kalorij med prazniki nekoliko popustila - ali bi vsaj morala. Kar se nas tiče, domači sladkorni piškoti in nekaj pintov našega najljubšega zimskega piva sta povsem sprejemljivi skupini živil v tem letnem času.

meso taco zvonca 2018

Razsodba: Bifrost je krepko pivo za poživitev praznikov

  Elysian Bifrost Winter Ale od blizu S.G. Howe/SN

Ne glede na to, kako mrzlo je tukaj na zgornjem srednjem zahodu, so naši standardi za močno pivo v hladnem vremenu precej visoki. Elysian Brewing Bifrost Winter Ale je dober izvajalec, ki bi ga obdržali v naši zimski toplejši liniji – čeprav ga ne moremo imenovati popolnoma popoln okus za to sezono. To je zajetno pivo, ki se ujema s kategorijo 'odstrani mraz, ko začne padati sneg', vendar je bil najbolj izrazit zimski okus, ki ga je naše brbončice zaznalo, bor.

Odtenek smole v kombinaciji z 8,3 % ABV wallop so glavne lastnosti, ki opredeljujejo Bifrost kot zimsko pivo. Popečenega sladnega okusa ni bilo težko zaznati, vendar bi lahko bil intenzivnejši za tik ali dva, naše subjektivne preference glede piva pa se bolj nagibajo k zvarkom, ki za decembrske požirke dajejo prednost okusom cimeta, muškatnega oreščka, karamele in karamele. Bifrost daje večji poudarek notam citrusov, jabolka in splošne sadnosti, ki jih podarjajo sorte hmelja, kot bi jih želeli videti v idealnem hladnem vremenu.

Če kaj, lahko rečete, da to Bifrost uvršča med dobro opravljene pozimi ale, in ga odločno diskvalificira iz počitnice kategorija ale. In glede tega se ne strinjamo. To je globok prikaz klasike PNW obrtno pivovarstvo , ki ga ne gre prezreti, preden se njegov meteorski lok po prazničnem pivskem prostoru konča.

Kalorija Kalkulator

Kategorije Recepti Nasveti kuhinja