Najboljše jedi, ki jih lahko poskusite v prvi restavraciji Bobbyja Flaya

 bobby flay nasmejan Paul Morigi/Getty Images Sarah Martinez








Bobby Flay ima precej impresiven imperij, ki zajema restavracije, kuharske knjige in televizijske oddaje. Njegovo kulinarično znanje je globoko in vsakdo, ki je gledal njegovo televizijsko oddajo, lahko potrdi njegovo kuharsko spretnost, saj dominira nad svojimi konkurenti 'Beat Bobby Flay.' Flayjeva najnovejša restavracija, Amalfi , izpostavlja italijansko kuhinjo s sredozemskim pridihom in se osredotoča na okuse amalfijske obale. Čeprav je bil Flay lastnik več restavracij v francoskem in sredozemskem slogu, je bila Flayeva prva ljubezen čili in jugozahodna kuhinja.








Potem ko je Flay diplomiral na francoskem kulinaričnem inštitutu, je delal pod vodstvom priznanega kuharja Jonathana Waxmana, kjer se je prvič seznanil z jugozahodnimi sestavinami, kot sta modra koruza in čili (per. Insider ). Le nekaj let kasneje je Flay odprl svojo prvo restavracijo v New Yorku, imenovano Mesa Grill. Po navedbah Jedec , njegova restavracija Southwestern si je leta 2000 prislužila dve zvezdici. Nato je odprl lokacijo na Bahamih in v Las Vegasu, pri čemer se je vsaka osredotočala na okuse z jugozahoda s Flayjevim osebnim pridihom. Njegova vodilna restavracija v New Yorku je bila odprta 22 let, preden so jo zaprli leta 2013. Restavracija je bila tako priljubljena, da je Flay izdal kuharsko knjigo, tako da so lahko oboževalci pripravljali jedi od doma.

Kuhajte kot Bobby Flay iz udobja doma

 Oglas za žar Bobby Flay Mesa George Rose/Getty Images



Po navedbah Kuhinja , jedi Bobbyja Flaya, ki jih ne smete zgrešiti, prihajajo iz njegove kuharske knjige Mesa Grill in vsebujejo čili. Mesa Grill Cookbook Bobbyja Flaya je izšla leta 2007 in ima 150 receptov, ki so bili predstavljeni na meniju v restavraciji. Nekateri recepti, ki jih je treba kuhati, vključujejo Flayjevega rdečega hlastača na žaru z omako iz rdečega čilija in njegova s ​​čilijem naribana kratka rebra s polento. Flay ima del svoje domače shrambe, posvečen njegovemu ljubljenemu čiliju, zato ne preseneča, da njegovi recepti pogosto vsebujejo več vrst (prek Instagram ).

Če vas skrbi vročina, Flay ponuja nekaj receptov, s katerimi lahko ublažite vročino zaradi začinjenega čilija. Food Network je delil Flayev recept za krompirjevo solato Mesa Grill, kremasto stran, ki lahko ublaži pikanten obrok. Čeprav njegova krompirjeva solata vsebuje nekaj kajenskega in ancho čilija v prahu (če bi bil to celo recept Bobbyja Flaya brez toplote), jo umiri z majonezo in gorčico. Ker noben obrok ni popoln brez sladice, je Flay v svojo kuharsko knjigo vključil najboljše recepte za sladice Mesa Grill. Kuhar obožuje čokolado in vztraja, da je vsaj nekaj čokoladna sladica na vseh menijih restavracije Flay .






Kategorije Imena Recepti dejstva