Morda prepoznate Grahama Elliota, ameriškega kuharja in osebnost resničnostne televizije. Elliot, znan kot sodnik MasterChef, je bil pri 27 letih imenovan za enega najboljših novih kuharjev revije Food & Wine. Graham Elliot ). Kuhar Elliot, rojen Graham Elliot Bowles v Seattlu leta 1978, je živel po vsem svetu.
Elliotova ljubezen do hrane in glasbe (poje in igra kitaro) je rasla skozi njegovo otroštvo, saj je zdaj kulinarični direktor glasbenega festivala Lollapalooza. Chicago Gourmet trdi, da njegovo strokovno znanje iz desetih sezon 'MasterChef' in 'MasterChef Junior' nadaljuje v njegovih lastnih podjetjih, status direktorja pa traja sedem let.
Zdaj, ko je Elliot nastopil v oddaji 'Top Chef' kot voditelj in sodnik, se je proslavil v televizijski in živilski industriji. S funkcijami v 'Iron Chef America', 'Najbolj nore restavracije v Ameriki', 'Kuharji proti slabosti' in 'MLB Grub' ga ne morete zgrešiti. Elliot je na Chicago naredil tak vtis, da je župan 19. septembra 2012 v mestu razglasil za 'dan Grahama Elliota'.
stroškovno članstvo 40 USD
Graham Elliot je bil 'mornarski brat'
Kot samooklicani 'mornariški brat' je Elliot lahko prepotoval svet in vseh 50 ameriških zveznih držav. Zdaj s sedežem v Chicagu v Illinoisu je pri 17. letih opustil srednjo šolo. To je kuharju omogočilo, da je nekaj let vstopil v živilsko industrijo kot avtobus in pomivalni stroj, preden se je vpisal na fakulteto.
StarChefs pojasnjuje, da je Elliot obiskoval kulinarično šolo v Johnson & Walesu, kjer je našel svojo strast do kuhanja. Johnson & Wales se trenutno uvršča med pet najboljših kulinaričnih šol v ZDA in najboljšo kulinarično šolo na Rhode Islandu (prek Najboljše kulinarične fakultete ).
Prvo kulinarično delo Elliota je bilo v dvorcu na Turtle Creeku v Dallasu pod vodstvom kuharja Deana Fearinga (prek Dnevni obrok ). Po tem podvigu je odpotoval v Vermont, kjer je delal v restavraciji in restavraciji Jackson House. Kuhar Elliot je nadaljeval z delom v Charlieju Trotterju v Chicagu, nato v Tru pod vodstvom Ricka Tramonta in v avenijah v hotelu Peninsula. Tam je bil imenovan za najmlajšega narodnega kuharja s štirimi zvezdicami.
Graham Elliot se je pomeril z Bobbyjem Flayem
Cindy Ord / Getty Images 'Iron Chef America' se je novega izziva lotil leta 2007, ko je Elliot tekmoval z Iron Chefom Bobbyjem Flayem. Priljubljena televizijska oddaja se osredotoča na kuharsko bitko s skrivno sestavino. V tem primeru je bila čokolada izziv za dva priznana kuharja.
Glede na Chicago Tribune , Elliot je na pannacoti iz bele čokolade zvaril karpačo iz jastoga in nadaljeval s slano mehiško čokoladno juho, tuno s kakavovimi zrni in čokoladno aromo, bizonom z rdečo vinsko-čokoladno redukcijo in sladico, ki je vključevala sladoled iz mlečne čokolade in čokoladno soda pop. ' Zdaj je bilo to zalogaj.
Chef Flay je v tej bitki zmagal s petimi ločenimi jedmi, vse pa se je osredotočalo na skrivno sestavino. Sodniki ocenjujejo glede na izvirnost, predstavitev in okus. Elliot je z rezultatom 49-47 tesno izgubil zaradi Flayevega slabega vodstva v okusu, najbolj tehtane med kategorijami. Je kdo pozval k novemu dinamičnemu dvojcu? * Binge takoj opazi Iron Chef America *
Graham Elliot je odprl (in zaprl) svojo restavracijo
Leta 2008 je kuhar Elliot svoje sposobnosti dvignil na višjo raven z odprtjem lastne restavracije. Restavracija Graham Elliot je bila osredotočena na francosko kulinariko v Chicagu v Illinoisu. Dobil je dve Michelinovi zvezdici. Na žalost je restavracijo leta 2017 zaprl in zatrdil, da se bo preselila drugam: v Macau (via Eater ).
najboljši kos mesa za zrezek
Elliot sam pravi, 'Z eno besedo mi je hrana' ustvarjalnost 'ali' izraz '. Preprosto: »Ta trenutek sem, kdo sem, in to želim pripraviti za vas.« To je odlična miselnost, saj si je kuhar nato zaslužil mesto v Crain's Chicago Business Seznam '40 pod štirideset. ' To je elitna čast, ki so jo podelili zvezdniki, kot je nekdanji predsednik Barack Obama.
Zdaj vreden približno 1,5 milijona dolarjev, se je Elliot predstavil v oddaji 'Top Chef' in drugih mestih v Food Network. V njegovi karieri se je leta 2012 zgodila tožba, ki je vključevala shemo zbiranja napotkov, ki je izgubila plače za njegovo čakalno osebje. Ta tožba je bila poravnana, kot Jelec Chicago poročal, Elliot pa je od takrat cvetel v svoji karieri in še naprej nastopal na televiziji.
Graham Elliot je imel veliko preobrazbo pri hujšanju
Poznavalec hrane je doživel veliko preoblikovanje teže, zaradi česar so oboževalci navijali. Prvotno 400 kilogramov je 41-letni kuhar padel na neverjetnih 253 kilogramov. To je posledica gastrektomije rokavov, kirurškega postopka, ki zmanjša velikost želodca, tako da ima manj hrane (na Klinika Mayo ) iz Medicinskega centra Univerze v Chicagu, za katerega je bil trden kandidat, kot Ljudje poročali decembra lani. Le devet mesecev po operaciji je Elliot izgubil 47 kilogramov. HuffPost je poročal, da je operacija julija 2013 sčasoma povzročila dramatično izgubo teže, s 396 funtov na 268. Njegov sodnik MasterChef Gordon Ramsey ga navdihnil z zgodbami o tekaških maratonih, Elliot pa je novembra izvedel svojih prvih 5k. 'To moram storiti za svojo družino,' je dejal za People. 'Zdaj je najpomembnejše, kaj me bo zdravo, da lahko uživam v svojih otrocih in sem dovolj dolgo, da vidim, kako odraščajo.'
je lahko jagnjetina srednje redka
V to preobrazbo je vloženo veliko trdega dela, saj Elliot na operacijo hujšanja gleda le kot na prvi korak v dolgi vrsti sprememb življenjskega sloga. Rutinska vadba in sprememba prehrane sta ključna za ohranjanje in izboljšanje, kar sta Elliotova sprememba. Po navedbah HuffPost , Elliot se upira mastni hrani in se osredotoča na to, da vadbo vgradi v svojo vsakodnevno rutino.
Graham Elliot ima svojo kuharsko knjigo
Če vas veščine Grahama Elliota zanimajo, si oglejte njegovo kuharsko knjigo. Objavil je Kuhati kot kuharski mojster: 100 receptov, s katerimi bo vsakdan izjemen 'leta 2015. Kot sovoditelj' MasterChef 'in' MasterChef Junior 'je Elliot lahko z lastnimi potezami zagotovil osnove kuhanja.
Kuharica je razvrščena po sezonah za lažje in estetsko prijetne recepte. V knjigi je nekaj odličnih obrokov, kot je razloženo v opisu: 'Koristilo vam bo poznavanje nekaterih časovno priznanih metod, ki vam omogočajo, da vsak dan, iz tedna v teden, družini postrežete z okusnimi obroki.' Naj se priprava obroka začne.
Predgovor je zloglasni kuhar Gordon Ramsay, zato veste, da je ta kuharska knjiga prava stvar. Elliot ga je razdelil na sedem oddelkov: 'Prigrizki', 'Juhe / solate', 'Zrna / testenine', 'Ujemite dan', 'Dol na kmetiji', 'Sprehod po vrtu' in 'Sladke dobrote'. . ' (* Trenutno spremljam ta razdelek 'Sweet Treat'.)
